健康日本料理轻松做:气质美人黑色餐 (日)菅原明子 著,周冬梅,叶
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作者(日)菅原明子 著,周冬梅,叶虹 译
出版社世界图书出版公司
ISBN9787506297745
出版时间2009-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数73页
字数80000千字
定价20元
货号9787506297745
上书时间2023-08-23
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商品详情
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基本信息
书名:健康日本料理轻松做:气质美人黑色餐
定价：20.00元
作者:(日)菅原明子 著,周冬梅,叶虹 译
出版社：世界图书出版公司
出版日期：2009-01-01
ISBN：9787506297745
字数：80000
页码：73
版次：
装帧：平装
开本：大16开
商品重量：
编辑推荐
在人们越来越注重饮食健康的今天，日本料理作为健康食品、长寿食品被世界各国的人们所推崇。 丛书由日本权威的保健学博士、料理专家菅原明子所著！ 不仅教您使用身边就有的食材轻松制作健康美味的日本料理，还用通俗易懂的语言让您了解自己的身体，吃出健康、吃出美丽！
内容提要
近日本和美国越来越多的人希望通过饮食来达到抗皱、美容的奇效。这不仅仅是一个梦想，日本著名饮食健康专家菅原明子的这部作品就是通过多年的研究，挑选日本料理中的黑色食品。黑色食品富含多酚类元素，科学表明能够促进分解人体内的活性氧，增强抗氧化力，所以长期食用可以减少皱纹和色斑，保持肌肤的年轻美丽。作者选用17种黑色食品，共43个方便制作的食谱，食材都是当季简单的食材，调味品可以在目前大城市的大超市可以买到，让您轻松掌握简单而健康美容的烹饪方法！ 本书在人们越来越注重饮食健康的今天，日本料理作为健康食品被世界各国的人们所推崇。黑色食品因为其富含的多酚类元素能够促进分人体内的活性氧，不仅能防止血管阻塞、促进新陈代谢，有益健康，而且还有美容的功效。坚持食用黑色食品，说不定不久，周围的人就会说“你近变年轻了”呢！本书介绍如何利用手头就有的简单食材，做出健康美味的日本料理，让你在享受美食的同时达到健康美容的双重功效。
目录
作者介绍
菅原明子，东京大学医学部疫学博士课程毕业、保健学博士。 长年在世界各地访问并从事食品生态学的调查研究。1983年获Esso女性科学者奖。1984年设立菅原研究所，开始从东、西方医学两方面对人类的食品环境尽兴调查研究。身兼日本健康医学会评议委员、日本生命吠陀医学会
序言
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【封面】
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