美味不长胖
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作者甘智荣主编
出版社四川科学技术出版社
ISBN9787536488106
出版时间2018-01
装帧其他
开本其他
定价39.8元
货号2999497
上书时间2024-12-30
商品详情
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作者简介
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴不错顾问，多次参与电视台美食类节目，《很好厨师》第二季深圳赛区评委，荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神靠前挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
目录
想要健康的身体, 就少不了多吃蔬果。未经过烹制的新鲜蔬菜, 更大程度地保留了原有的营养成分, 搭配新鲜的水果与经过简单烹制的肉类、海鲜, 为日常的饮食生活带来了更多的美味变化。想不长胖其实并不难, 不必辛苦地节食、忌口, 只要在一日三餐中选择一餐, 以营养均衡的低卡沙拉代餐即可。挑选自己喜欢的新鲜食材, 自己动手调制无添加的创意沙拉酱, 做出简单而不失风味的沙拉, 控制热量的摄入, 让身体享受健康美味的蔬食。本书收录132道健康美味的低卡沙拉, 每道沙拉均注明分量与热量, 让您严格控制热量摄入; 推荐十余款DIY沙拉酱配方, 自己动手做无添加沙拉酱, 与各种食材搭配出百变美味; 装帧精美, 成品图+制作步骤图+小贴士, 手把手教您做沙拉, 轻松易学, 美味快上桌。
内容摘要
总有一些人，不管吃多少、吃什么，他就是没有变胖；而有的人喝水也会长肉。但是保持标准的体重才是健康的基础。大家都知道瘦身的方法之一为“少吃、多动”，但执行起来却不简单。其实，“少吃”是很有技巧的，“只要你了解食物，就能吃得有饱腹感、营养且低热量，这样就能轻松瘦身”。
阅读甘智荣主编的《美味不长胖--每日一沙拉》，每天一餐沙拉可以作为你的餐单选择，无论早、中、晚的任意一餐，用沙拉替代，能够为身体减去多余的热量摄取，不仅身材会变得越来越苗条，就连皮肤也会越来越年轻，脂肪离开了身体，能让你重新恢复活力与自信。
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