酒水服务实务
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湖北武汉
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作者主编王晓洋, 陶佳琦
出版社南京大学出版社
ISBN9787305145063
出版时间2015-02
装帧其他
开本其他
定价42元
货号2239355
上书时间2024-12-30
商品详情
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目录
本书全面介绍了酒水服务的各项理论和实务操作, 编写过程中首先注重实用性, 对酒水知识、酒水服务操作、酒店酒水管理进行了重点阐述; 其次注重系统性, 从中国白酒、洋酒、葡萄酒等主要酒水的知识及服务操作进行系统介绍; 最后是注重综合性。
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