食品工业废水处理技术及工程实例
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湖北武汉
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作者谭冲, 李俊生, 尹煜泓著
出版社化学工业出版社
ISBN9787122453389
出版时间2024-06
装帧平装
开本其他
定价85元
货号4613935
上书时间2024-12-27
商品详情
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作者简介
无
目录
本书在介绍水处理发展的新理论、新技术和新工艺的基础上, 选择了5个主要的食品行业, 重点阐述了这5个食品行业工业生产废水的来源、特点、处理工艺、清洁生产措施和工程实例等内容。全书共分8章。第1章介绍食品工业废水的来源及特征, 第2章介绍物化处理法, 第3章介绍生物处理法, 第4章介绍酿造废水处理工艺及工程实例, 第5章介绍调味品行业废水处理工艺及工程实例, 第6章介绍乳品加工废水处理工艺及工程实例, 第7章介绍淀粉加工废水处理工艺及工程实例, 第8章介绍肉类加工废水处理工艺及工程实例。
内容摘要
本书在介绍水处理发展的新理论、新技术和新工艺的基础上，选择了5个主要的食品行业，重点阐述了食品工业废水的来源、特点、处理工艺、清洁生产措施和工程实例等内容。全书共分8章。第1章介绍食品工业废水的来源及特点，第2章介绍物化处理法，第3章介绍生物处理法，第4章介绍酒类废水处理工艺及工程实例，第5章介绍调味品废水处理工艺及工程实例，第6章介绍乳品加工废水处理工艺及工程实例，第7章介绍淀粉加工废水处理工艺及工程实例，第8章介绍肉类加工废水处理工艺及工程实例。
本书具有较强的技术性和针对性，可供环境工程技术人员、科研人员阅读参考，也可供高等学校食品科学与工程、环境工程及相关专业师生学习使用。
主编推荐
本书围绕食品行业废水处理的新理论、新技术和实践案例进行深入探讨，选取了酒类、调味品、乳品、淀粉和肉制品五大食品行业为重点，详细介绍了这些行业废水的来源、特点、处理工艺、清洁生产措施和工程实例等内容。通过这些内容的展示，旨在为读者提供一个全面的食品废水处理技术的视角，以及对未来发展方向的一些思考。
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