糖的暗黑历史

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作者(英) 尼尔·巴特利著

出版社团结出版社

ISBN9787523404454

出版时间2024-01

装帧其他

开本其他

定价59元

货号4552695

上书时间2024-12-27

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商品描述: 目录
本书聚焦奴隶贸易在食糖生产中的角色, 并借助这一角色来审视资本对工人的剥削是如何没有随着解放而结束的。它揭示了糖的迅速流行对环境和健康造成的有害影响, 以及背后的病态真相。广告公司向孩子们兜售装满糖果的玩具, 但现实意义却并非如糖果般甜美。书中探究了我们与这种最甜蜜、最古老的商品的长期关系; 研究了糖贸易对英国和世界其他地区经济的作用, 以及几个世纪以来它对健康、文化和社会趋势的影响。

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