茶味初见
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作者静清和著
出版社九州出版社
ISBN9787522514871
出版时间2023-03
装帧精装
开本其他
定价98元
货号4362878
上书时间2024-12-27
商品详情
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作者简介
静清和，原名张茂林，出身于中医世家，当代有名茶人，知名茶学者。清和茶道、清和花道的创始人。国内有名的茶席、茶道空间设计师，茶道与茶席美学的推广者、践行者。长期以来，致力于茶道、香道、传统插花、中医、文玩等传统文化的研习。多年来，秉持“静为茶性，清为茶韵，和乃茶魂”的制茶、做茶理念，长期游学茶山，从源头问茶，对茶类、茶史、茶性、茶器等，均有深刻的研究和论述。以传统中医理论为基础，以现代科学理念为表达，深入浅出，形成了自己独特的视角与观点，深刻影响着国内健康饮茶、茶席设计、茶道美学及其对茶的认识。代表作有《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》《茶与健康》《饮茶小史》。
目录
本书内容: 四时阴阳之气, 生长化收藏, 故有草木暄妍, 露浓花瘦, 秋去春来, 生生不息。本书是关于饮茶与二十四节气的作品。谨遵四时之序, 以春为始, 以冬为终。自二十四节气的立春开篇, 写至大寒; 从早春的茶芽脱壳, 写到寒冬里茶树的花果相遇; 立体呈现着不同节气里茶山的独特风景。在不同的季节中, 在各异的物候里, 在四时的光影里, 应该怎样顺时应季地去健康喝茶。
内容摘要
本书为“静清和作品”系列第三册。作者数十年的茶山之行、问茶经验和心得体会的集结之作。作者试图结合茶山游学，用一个理科生的思维和视角，把六大茶类的本质、与茶类起源的相互影响，认真地交代清楚。为此，作者重走茶区，遍访茶农、茶人，严谨考证茶史、茶叶制作工艺、技术传承、茶树品种等等，力求从可靠文献和证据链中，得出每一个所要表达的结论。
主编推荐
知名茶人静清和关于六大茶类基本常识的代表作
理论与实践的结晶之作。作者走过万里茶路，踏访五十多座茶山，集数十年问茶经验
科学、严谨，通俗、有趣。作者深入茶区，遍访茶农；追根溯源，严谨考证，详实可靠
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