葡萄酒与松露

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作者(法) 丹尼斯·荷维著

出版社东方出版社

ISBN9787506078009

出版时间2015-03

装帧其他

开本其他

定价168元

货号2233663

上书时间2024-12-21

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商品描述: 目录
在本书中, 丹尼斯为我们开启了一段充满知识、幽默和阳光的美食之旅。在他简洁的叙述中, 作者为我们打开了掩盖在松露身上的光芒, 这些具有魔法的真菌类食物, 在黑暗中生长, 但香味撩人, 为无数的美食提供了原料。这本书始于一次独特的环法自行车旅程, 该旅程描述了葡萄酒和松露的种种。旅程的终点自然是在巴黎, 但沿途经过了贝瑞、都兰、香槟、阿尔萨斯、汝拉、勃艮第、萨瓦省、罗纳河谷、普罗旺斯、朗格多克、西南地区、夏朗德、安茹等地区, 作者在书中为我们展示了这一珍贵地区的诸多方面。

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