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红飘带

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湖北武汉

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作者张锡杰著

出版社广东人民出版社

ISBN9787218155340

出版时间2022-04

装帧平装

开本其他

定价78元

货号3958952

上书时间2024-12-19

瀚东书店

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商品详情

品相描述：全新

商品描述: 作者简介
张锡杰，河北枣强人，法学硕士，研究员，中央办公厅正□长级退休干部。曾做过□0年新闻工作，在□□□红墙里先后工作了□0多年。长期从事党的建设、人力资源开发和管理，以及科技教育政策方面的研究，主要著述有政治论文集《在“三个代表”指引下前进——亲历这十三年》，科技论文集《迈向科技大发展的新世纪》，人物通讯集《十年浪花集》、《感悟人物通讯——采写经验50谈》，纪实文学集《遗孤残妇大寻亲》和《走进母亲河》（与崔纪敏合著）等。□014年由江西人民出版社出版了他跨度30年的散文集《红枫集》。

目录
本书是一本散文随笔集。书稿共58篇短文, 包括散文、书评等。正文分家国情怀、绿色发展、师情厚谊、赏析借鉴、红枫之缘等几个部分, 其中, 家国情怀、绿色发展、诗情厚谊部分主要是作者在各报刊发表的散文, 抒发作者对故土故乡、美好事物及恩师老友的真挚感情; 赏析借鉴、红枫之缘部分主要为作者及友人写作的书评。书中配有作者整理拍摄的照片, 力求做到图文并茂。

内容摘要
在对家乡的美好记忆里，苜蓿芽有着深刻的不可替代的一席之地，它是我□爱的野菜之一。
苜蓿，是一种多年生草本植物，叶子为三片小叶组成的复叶。小叶长圆形，开蝶形花，结荚果。苜蓿的种类很多，北方常见的是紫花苜蓿。
我爱苜蓿，主要是每年莺□□长之时，苜蓿就会从地下钻出嫩芽，绿油油的，分外喜人，长到四五厘米时，采摘下来，用水焯一下，适量放些油，加点姜、盐，清炒、煮羹，都是不错的开胃菜。不过，我小时候，家里穷，采摘的苜蓿芽，洗净后拌上些玉米面（这些年条件好了是拌面粉），上笼蒸熟吃。当地群众叫 “蒸菜”。在经济困难时期，群众缺粮缺菜，再说那会儿，还没有 “大棚菜”，一冬天的蔬菜主要是萝卜、白菜，而苜蓿芽是□先下来的新鲜蔬菜，且营养丰富，含有大量的铁、钙、钾、蛋白质和维生素，是我国□古老的蔬菜之一。所以能吃顿苜蓿芽蒸菜，感到是“吃鲜”，其味道胜过如今的山珍海味呢！如同“乡音”难改一样，小时候的嗜好，终生难以改□。如今已到古稀之年，还常常思念苜蓿芽蒸菜的美味。每年清明回衡水，只要饭店有苜蓿芽蒸菜，我都会点双份儿！
苜蓿“亦菜亦草”，嫩茎叶是“菜”，长高了就成了“牧草”。它的这个优势，使它显现出极强的传播繁衍能力。据资料记载，苜蓿是西汉时引进中国的，两千多年来，传遍了大江南北、神州各地。记得小时候，家家户户都种苜蓿。因为农民犁田、播种、拉车都需要牲口，养不起骡子马的，起码会养头牛或毛驴。《现代汉语词典》对苜蓿用途的定义是“一种重要的牧草和绿肥作物”。种地就需要养牲口，而苜蓿是牲口□爱吃的饲草。就是合作社、人民公社时期，生产队的牲口集体喂养，也需要种苜蓿。记得小时候，学校组织去踏青，空旷的田野里，除了绿油油的麦苗，就是一望无际的苜蓿。在清丽春阳的沐浴下，紫色的苜蓿花光彩照人，一阵清风吹过，还能隐隐约约地嗅到苜蓿的花香呢！
此外，苜蓿还有两大用途：一是“养人”，二是“养地”。“养人”，主要是指苜蓿的药用价值。李时珍在《本草纲目》中说，经常食用苜蓿菜，可以“安中利人”，能够“利五脏，轻身健人，洗去脾胃间邪热气，通小肠诸恶热毒”。中医使用苜蓿治疗肠胃道功能失调已历数百年之久。苜蓿可全草入药，具有健脾补虚，利尿退黄，舒筋活络之功效，可用于治疗脾虚腹胀、消化不良、浮肿、黄疸、风湿痹痛。“养地”则主要是指，苜蓿还是优质的绿肥。苜蓿的根部，能结类似豆类的根瘤，而瘤菌具固氮之功效，贫瘠的土地，种几年苜蓿，就□肥沃了。所以农谚说：“一年苜蓿三年田，再种三年劲不完。”

精彩内容
本书是一本散文随笔集。书稿共58篇短文，包括散文、书评等。正文分家国情怀、绿色发展、师情厚谊、赏析借鉴、红枫之缘等几个部分，其中，家国情怀、绿色发展、诗情厚谊部分主要是作者在各报刊发表的散文，抒发作者对故土故乡、美好事物及恩师老友的真挚感情；赏析借鉴、红枫之缘部分主要为作者及友人写作的书评。书中配有作者整理拍摄的照片，力求做到图文并茂。全书内容积极向上，所及散文，描摹人物、事件皆疏密有致，所及书评脉络清晰，具有较高的文学价值。

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