化工原理(下册 英文版)

随着我国卓越工程师教育培养计划的实施和“一带一路”倡议的推进，培养具有国际化视野和国际竞争能力的卓越工程人才已经成为我国工程教育改革的热点。实施全英文教学是培养具有国际化视野卓越工程人才的关键，而与课程配套的全英文教材是顺利实施全英文教学的保障。同时，“一带一路”沿线国家到我国留学的学生日益增多，为这些学生提供合适的化工原理教材也是值得关注的问题。为此，我们根据制定的《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》中化工类专业知识体系，以及服务国际化教学需求，编写了此套化工原理英语教材。 
本书的主要内容以化学工程应用为背景，以化工单元操作为主线，将动量、热量与质量传递的原理融合到化工原理及单元操作过程，参考与借鉴不同版本的化工原理教材和第七版的Unit Operations of Chemical Engineering，重点介绍化工单元操作的基本原理、典型设备结构特征及其计算。在内容编排上力求系统完整，注重理论与工程实际相联系。 
本书可作为化学工程、石油化工、生物工程、食品工程、环境工程、制药工程、材料、纺织、冶金、化工装备及控制工程、应用化学、精细化工、轻工造纸等学科化工原理课程的本科生教材，也可供从事化学工程及相关领域教学、科研、设计和生产的工程技术人员参考。 
全书分上、下两册，由华南理工大学组织编写，上册由郑大锋统稿，下册由郑大锋、严明芳统稿。 
上册由郑大锋、龙新峰、钟理主编，其中Introduction、Chapter 1、Chapter 2由郑大锋、钟理编写；Chapter 3由马四朋编写；Chapter 4、Chapter 5、附录由龙新峰编写。 
下册由郑大锋、甘林火、严明芳主编，其中Chapter 1、Chapter 2由广东药科大学严明芳编写；Chapter 3、Chapter 4、Chapter 6由华侨大学甘林火编写；Chapter 5由郑大锋、伍钦编写。 
本书语言文字由University of Huddersfield应用科学系的Karl Ramm博士和Chenyu Du教授修改并审定，音频资料由Karl Ramm博士录制。 
本书得到了华南理工大学教务处、化学与化工学院的大力支持，被评为“校级精品教材建设项目”。编写过程中还得到编者同事和化学工业出版社编辑的热心帮助与支持。华南理工大学研究生钟定明、刘倩、谭振荣和华侨大学研究生常龙君也参加了文字整理工作。谨在此一并表示衷心的感谢。 
鉴于编者水平所限，书中难免存在疏漏，希望读者不吝指正，使本书在使用过程中不断得到改进和完善。 

编者 
2022年3月于广州

《化工原理》（上、下册，英文版）是根据制定的《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》中化工类专业知识体系和服务国际化教学需求而编写的英语教材。本书借鉴了美国Warren L.McCabe、Julian C.Smith和Peter Harriott主编的Unit Operations of Chemical Engineering教材，并结合我国高等化工教育的实际和特色，以工程应用为背景，强调理论联系实际，注重培养学生的知识运用能力和工程观点。本书以物料衡算、能量衡算、物系平衡和过程速率4个基本概念为基础，介绍了主要化工单元操作基本原理、“三传”过程、计算方法及典型单元设备。全书分上、下两册，上册包括：Introduction、Fluid Flow、Fluid Transportation Machinery、Heterogeneous Separation、Heat Transfer and Heat Exchange Equipment、Evaporation和Appendix；下册包括：Introduction to Mass Transfer Processes、Gas Absorption、Distillation、Liquid-liquid Extraction、Drying和Other Types of Mass Transfer Separation Processes。本书配有名词术语和难句的诵读，读者可扫描封底二维码获取音频。本书可作为高等学校化工原理英语课程的教材，也可供来华留学生和有意出国深造的学生学习使用。

《化工原理》（上、下册，英文版）是根据教育部制定的《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》中化工类专业知识体系和服务国际化教学需求而编写的英语教材。本书借鉴了美国Warren L.McCabe、Julian C.Smith和Peter Harriott主编的Unit Operations of Chemical Engineering教材，并结合我国高等化工教育的实际和特色，以工程应用为背景，强调理论联系实际，注重培养学生的知识运用能力和工程观点。

本书以物料衡算、能量衡算、物系平衡和过程速率4个基本概念为基础，介绍了主要化工单元操作基本原理、“三传”过程、计算方法及典型单元设备。全书分上、下两册，上册包括：Introduction、Fluid Flow、Fluid Transportation Machinery、Heterogeneous Separation、Heat Transfer and Heat Exchange Equipment、Evaporation和Appendix；下册包括：Introduction to Mass Transfer Processes、Gas Absorption、Distillation、Liquid-liquid Extraction、Drying和Other Types of Mass Transfer Separation Processes。本书配有名词术语和难句的诵读，读者可扫描封底二维码获取音频。

本书可作为高等学校化工原理英语课程的教材，也可供来华留学生和有意出国深造的学生学习使用。