茶话 从百草园到三味书屋：烟酒茶园卷（感受古典中国源远流长的生活美学，领略现代文人诗意盎然的内心世

编辑例言

中国素来是散文大国，历代文章，传诵不绝。而至现代，散文再度勃兴，名篇佳作，亦不胜枚举。散文一体，论者尽有不同解释，但涉及风格之丰富多样，语言之精湛凝练，名家又皆首肯之。因此，在时下“图像时代”或曰“速食文化”的阅读气氛中，重读经典散文，便又有了感受母语魅力的意义。

我国历来有编辑“类书”的传统，采摭群书，辑录各门类或某一类资料，根据内容加以编排，以供查询、征引之用，如《太平广记》《艺文类聚》《古诗类编》《古文类苑》等。这样的编选思路，能够较为精准地囊括某一题材的佳作，方便读者检索、参考、阅读，也有利于传播，是古代的“数据库”。本着这样的出发点，我社曾分批编选并出版过一套以主题为核心的同题散文集，比如春、夏、秋、冬，比如风、花、雪、月……每册的内容相对集中，既有文学的意义，又有史料的功能。

 数年过去，这套丛书在读者中反应尚佳。因此，我们决定遴选其中的经典篇目，并增加一部分之前未选入丛书的作品，出一套精选集。选文中一些现代作家的行文习惯和用词可能与当下的规范不一致，为尊重历史原貌，一律不予更动。由于编选者识见有限，疏漏之处在所难免，遗珠之憾也仍将存在，敬请读者诸君多多指教。

烟、酒、茶、园，都是我们日常生活中平淡无奇的事物，中国古代的文人却常常乐在其中，并以此为媒介，建立了一套独特的审美体系。在现代社会转型之后，这套独特的审美价值观仍如某种文化基因，影响着今天的人。本书精选了中国现代著名作家以“烟”“酒”“茶”“园”为主题所创作的经典散文三十一篇，其中包括徐志摩的《吸烟与文化》、金受申的《饮酒》、郁达夫的《上海的茶楼》、老舍的《非正式的公园》等，内容多以逸闻趣事为主，反映了作者的生活情趣，也继承了明清小品文借物咏志的优秀传统。阅读这些作品，可以帮助我们培养审美趣味、提高审美境界，并借此领略文人丰富的内心世界。

周瘦鹃，中国现代作家，文学翻译家。著有短篇小说《祖国之徽》《南京之围》、散文集《行云集》《花花草草》《花前琐记》等。

鲁迅，中国现代作家、思想家。著有短篇小说集《呐喊》《彷徨》《故事新编》、散文集《朝花夕拾》、散文诗集《野草》等。

现代的散文之最大特征，是每一个作家的每一篇散文里所表现的个性，比从前的任何散文都来得强。 ——郁达夫

现代的散文好像是一条湮没在沙土下的河水，多少年后又在下流被掘了出来，这是一条古河，却又是新的。——周作人

第一辑 烟

谈抽烟 朱自清

吸烟与文化 徐志摩

何容先生戒烟记 老舍

烟卷 朱湘 

烟赋 汪曾祺

第二辑 酒

谈酒 周作人

醉 巴金

微醉之后 石评梅

醉后 庐隐

野花香醉后 孙福熙

饮酒 金受申

第三辑 茶

喝茶 周作人

上海的茶楼 郁达夫

戒茶 老舍

吃茶记 胡适

茶话 周瘦鹃

茶坊哲学 范烟桥

寻常茶话 汪曾祺

茶馆 缪崇群 

喝茶 金受申

第四辑 园

从百草园到三味书屋 鲁迅

公园 萧红

非正式的公园 老舍

废园外 巴金 

公园 朱自清

游中山公园 张恨水

世界公园的瑞士 邹韬奋

观莲拙政园 周瘦鹃

园林艺术的大集成 范烟桥

种树 魏金枝

菠萝园 杨朔

★ 本系列全套八册，人生需要面对的三十二个主题“一网打尽”：衣食住行、春夏秋冬、风花雪月、山河湖海、父兄师友……所选作品，有些已进入课本和考题，有些未来将是学生课文和考题选取的宝库；同时，该系列也是成人休闲阅读的佳品。

★ 原“同题散文系列”精华尽收其中，增收多篇名作，建立一个现代散文的全新“主题数据库”。

★题材广泛，名家云集，每一位作者，都是现代文学史的上一座不可绕过的高峰。

★在时下“图像时代”与“速食文化”的社会氛围中，放慢生活的脚步，领略母语的洗练与优美。