贺师傅中国菜-家常浙菜

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河北廊坊

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作者加贝著

出版社译林出版社

ISBN9787544762595

出版时间2016-01

装帧其他

开本16开

定价25元

货号D7BC1C8D30014CE79B7

上书时间2024-09-14

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商品描述: 导语摘要
详尽图解步骤，让您一看就懂，一学就会。
“傻瓜式”做法，新手也能做好菜！
不用换算克数，直接用1大勺、1小勺调味，就能做出好菜！
加贝著的《家常浙菜》是一本介绍家常浙菜的菜谱书，书中介绍了各种经典浙菜，让每一个浙菜爱好者都能做出属于自己美味佳肴。书中详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让厨盲们也能轻松做出家常浙菜。

作者简介
加贝，本名贺鹏飞，国家特三级厨师，1972年生于内蒙古，15岁时从师学习厨艺，擅长川、湘、鲁、粤等多种菜系。年轻时背着两把菜刀走南闯北，用心寻觅中华饮食很原本的味道，在不断实践中提升自己的烹饪技艺。
贺师傅怀着草原人广阔的胸怀和淳朴的性格，体味平常百姓家很原始、很简单、好看味的家常菜式，秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则，希望将健康与美味带给每一个有缘人。

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