0-3岁婴幼儿营养与喂养
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作者主编宋媛
出版社华东师范大学出版社
ISBN9787576002447
出版时间2021-06
装帧平装
开本其他
定价38元
货号3691842
上书时间2024-08-28
商品详情
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作者简介
宋媛，苏州市立医院主任医师，江苏省妇幼保健重点学科带头人，江苏省妇幼保健重点人才。江苏省首席科技传播专家，“妇幼健康中国行——走进江苏”巡讲专家。中国优生优育协会婴幼儿养育照护专业委员会常委；中国妇幼保健协会儿童康复专业委员会常委；江苏省妇幼保健协会托幼机构儿童保健专业委员会副主任委员；江苏省康复医学会儿童康复专业委员会副主任委员；江苏省儿童早期发展专业委员会副主任委员；苏州市儿童保健专业委员会主任委员；苏州市营养学会妇幼营养专业委员会主任委员。长期从事儿童生长发育、儿童营养临床和研究工作，主持和参与多项国家、省、市课题，在SCI、中国核心期刊发表学术论文30多篇。
目录
本教材拟分四个部分进行撰写: 其一着重对于营养学相关理论和知识点的介绍; 其二则按月龄分别介绍不同发育阶段的婴幼儿的身体发育特征、健康成长所需要的营养素以及合理的喂养方法和食谱举例; 其三聚焦于婴幼儿的均衡饮食以及营养状况评价; 其四则重在梳理托幼机构中食品安全与管理的核心要点。本书是由工作在一线的8位医生和一名公共营养师共同完成的, 力图体现三个特点: 一是科学: 全书贯穿了儿童营养学研究最新知识, 反映该领域最新发展。二是应用与实践: 本书不仅讲述了儿童营养学基础知识, 还努力提供一些拓展的资源, 如真实的案例、文章、参考资料、书籍。旨在为家长和托育机构提供一些帮助, 在孩子生长发育的黄金时间, 为孩子提供全面均衡的膳食基础。三是本书不仅作为教师培训和托育机构工作手册, 同时也是一本适用于儿童保健工作者和家庭养育的参考书。
内容摘要
本教材拟分四个部分进行撰写：其一着重对于营养学相关理论和知识点的介绍；其二则按月龄分别介绍不同发育阶段的婴幼儿的身体发育特征、健康成长所需要的营养素以及合理的喂养方法和食谱举例；其三聚焦于婴幼儿的均衡饮食以及营养状况评价；其四则重在梳理托幼机构中食品安全与管理的核心要点。本书是由工作在一线的8位医生和一名公共营养师共同完成的，力图体现三个特点：一是科学：全书贯穿了儿童营养学研究近期新知识，反映该领域近期新发展。二是应用与实践：本书不仅讲述了儿童营养学基础知识，还努力提供一些拓展的资源，如真实的案例、文章、参考资料、书籍。旨在为家长和托育机构提供一些帮助，在孩子生长发育的黄金时间，为孩子提供全面均衡的膳食基础。三是本书不仅作为教师培训和托育机构工作手册，同时也是一本适用于儿童保健工作者和家庭养育的参考书。
主编推荐
本书属于早期教育专业系列教材。本教材拟分四个部分进行撰写：其一着重对于营养学相关理论和知识点的介绍；其二则按月龄分别介绍不同发育阶段的婴幼儿的身体发育特征、健康成长所需要的营养素以及合理的喂养方法和食谱举例；其三聚焦于婴幼儿的均衡饮食以及营养状况评价；其四则重在梳理托幼机构中食品安全与管理的核心要点。本书是由工作在一线的8位医生和一名公共营养师共同完成的，不仅可作为教师培训和托育机构工作手册，同时也是一本适用于儿童保健工作者和家庭养育的参考书。
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