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作者陈莹婷著

出版社中信出版社

ISBN9787508654157

出版时间2015-09

装帧其他

开本其他

定价39.8元

货号2323765

上书时间2024-06-25

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商品描述: 目录
本书是一本有关“坚果”的饮食文化科普类书籍。小到一粒松子, 大到一颗椰子, 坚果家族人才济济, 在品尝它们的时候, 你有没有想到过这些问题: 夏威夷果产地是夏威夷吗? 杏仁真的可以用来自杀吗? 松子是松树的果实还是种子? 关于坚果, 你或许不像自己想象中那么会吃, 而本书就将带你从植物学的角度重新认识坚果。全书不仅讲了核桃、腰果、巴旦木、夏威夷果、松子、榛子、栗子等15种大众常见常吃的坚果( 核果) , 从植物学的角度追寻这些坚果的来历、分类、轶事趣闻及食用指南, 是坚果控不得不看的一本食用指南。

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