¥ 16.04 8.1折 ¥ 19.8 九品
仅1件
作者良品 著
出版社成都时代出版社
出版时间2008-12
版次1
装帧平装
货号A5
上书时间2024-12-29
本书为专业烧烤师傅的发轫之作,书中所展示之技艺与心得,尽显不藏私于同门的风节;直白生动的行文,折射出作者不炫技的谦逊。书中详细介绍了80种常见美味烧烤的用料配比、操作步骤、注意事项和风味特点,并介绍了有关烧烤原料、技法、调味、工具等方面的基本知识。本书内容丰富,语言流畅,在文字上力求深入浅出、通俗易懂,所配的菜例实景图片清晰、精致,诱人食欲。本书非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用,也可供餐馆、酒店经营者参考,是一本十分难得的烧烤专著。
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价