• 鸡尾酒的178种标准鸡尾酒的配制
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鸡尾酒的178种标准鸡尾酒的配制

15.95 6.2折 25.8 九品

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北京东城
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作者稻保幸

出版社中国建材工业出版社

出版时间2003-07

版次1

装帧平装

货号A5

上书时间2024-12-24

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品相描述:九品
图书标准信息
  • 作者 稻保幸
  • 出版社 中国建材工业出版社
  • 出版时间 2003-07
  • 版次 1
  • ISBN 9787801594747
  • 定价 25.80元
  • 装帧 平装
  • 开本 其他
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 221页
  • 字数 20千字
【内容简介】
本书以各类基酒为主线说明的同时,向读者介绍了178种标准鸡尾酒的调配方法。与面向女性的《鸡尾酒概览》相比,这本书中罗例的配方又有些不同。本书中的配方是作者在长期经验的基础上总结完成的,初学者读起来通俗易懂,即使是专业人士阅读也会有所收益。
  本书还收录了13例鸡尾酒大赛的作品,并将配方公之于众。相信美伦美幻的作品可以在鸡尾酒世界中占有一席之地。
【目录】
前言

目录

鸡尾酒调和计量单位

基酒不同的标准鸡尾酒

基酒不同的标准鸡尾酒

基酒不同的标准鸡尾酒

基酒不同的标准鸡尾酒

基酒不同的标准鸡尾酒

基酒不同的标准鸡尾酒      

基酒不同的标准鸡尾酒

其他

鸡尾酒大赛作品集

鸡尾酒品味方法

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鸡尾酒杯

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