贵州名厨经典黔菜
¥
45.16
9.1折
¥
49.8
九品
仅1件
作者吴茂钊 著
出版社青岛出版社
出版时间2020-06
版次1
装帧其他
货号A7
上书时间2024-12-17
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
-
作者
吴茂钊 著
-
出版社
青岛出版社
-
出版时间
2020-06
-
版次
1
-
ISBN
9787555288138
-
定价
49.80元
-
装帧
其他
-
开本
16开
-
页数
208页
-
字数
260千字
- 【内容简介】
-
由“黔菜星秀”编辑组遴选100位黔菜领域的参与者联合打造,选用一人一菜的模式,将创新黔菜及其制作者的个人经历一同展示,并通过二维码链接“黔菜星秀”网页内容,是一本黔菜人物志和创新黔菜菜谱的双重读本,力图打造成一本具有口碑影响力的黔菜图书。
- 【作者简介】
-
无
- 【目录】
-
推荐序 为贵州名厨正名和鼓与呼 古德明主撰序 为传承黔菜助力和呐与喊 张乃恒总编序 为黔菜发展奋斗和赞与扬 吴茂钊组织序 为黔菜辉煌加码和干与乐 张智勇酸汤导师 龙凯江酸汤鱼火锅传统酸汤鱼白酸汤田鱼培训导师 吴大财秘制尖椒鸡黔味迷你茄厨艺扶贫 娄孝东黔岭酸酥鱼大方麻胶汇美食美学 廖涌臣辣乡小炒肉雪花糯牛尾
作者介绍
序言
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价