普通高等教育“十一五”国家级规划教材：生物分离工程

图书标准信息

• 作者 田瑞华 编
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2008-02
• 版次 1
• ISBN 9787030208149
• 定价 33.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 308页
• 字数 540千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 普通高等教育“十一五”国家级规划教材

【内容简介】

《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：生物分离工程》主要对生物分离工程的基本理论、方法原理、基本设备、典型应用进行了论述，目的是使读者了解、熟悉、掌握生物分离纯化过程的四个阶段和基本单元的操作。全书共十章，包括发酵液的处理、细胞的分离、沉淀、萃取、膜技术、吸附与离子交换、色谱技术、离心、生物产品的浓缩结晶与干燥等生物产品分离纯化过程所涉及的全部技术内容。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：生物分离工程》通俗易懂、深入浅出，可读性较强。
《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：生物分离工程》可作为高等院校相关专业本科生的教材，也可供从事生物分离工程工作研究的有关人员参考。

【作者简介】

 

【目录】

前言
第一章绪论
第一节生物分离工程的性质、内容与分类
第二节生物分离工程的一般流程
第三节生物分离过程的特色
第四节生物分离工程的发展趋势
思考题

第二章发酵液的预处理
第一节发酵液预处理的方法
第二节发酵液的过滤
思考题

第三章细胞分离技术
第一节细胞分离
第二节细胞破碎
第三节胞内产物的溶解及复性
思考题

第四章沉淀技术
第一节概述
第二节蛋白质表面性质
第三节蛋白质沉淀方法
第四节沉淀技术应用
思考题
第五章萃取技术
第六章膜分离过程
第七章吸附与离子交换
第八章色谱分离技术
第九章离心技术
第十章浓缩、结晶与干燥
主要参考文献