中华老字号博物馆-老字号文化丛书

图书标准信息

• 作者 李沙 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2017-09
• 版次 1
• ISBN 9787518416011
• 定价 68.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 235页
• 字数 330千字

【内容简介】

本书著述内容的要点是，企业的历史沿革、成长过程、技艺传承、工匠精神、品牌建设、商业诚信、业绩成就、社会影响等，如被国家商务部认定为中华老字号的情况、传统手工技艺是否被列入或省级非物质文化遗产名录、企业或产品是否曾获得或省级荣誉称号、企业持有的商标是否为中国商标或地方商标、企业是否为上市公司等等。与此同时，本书对中华老字号博物馆的兴建情况、建筑特色、馆藏规模、展陈方式、经营管理和功能作用等方面也详加介绍，如博物馆对社会提供的知识、教育和欣赏方面的服务、博物馆展示的具有科学性、历史性和艺术性的藏品情况等。

【作者简介】

李沙，传统经典行业与老字号文化研究专家，近年来主要研究方向为中外老字号企业文化发展及博物馆开发建设、商业信用及信用评级。现任华夏老字号文化发展中心主任、艺通时代（北京）文化交流中心主任、全国典当拍卖教材编委会主任。已出版专著包括：《当铺》（1993年）、《拍卖行》（1995年）、《麦当劳》（1997年）、《简明典当学》（2004年）、《走进典当行》（2006年）、《简明拍卖学》（2010年）等。

【目录】

目录

 

一、北京市

 

1. 中国六必居博物馆

 

2. 同仁堂博物馆

 

3. 全聚德展览馆

 

4. 北京市腐乳科普展馆

 

5、北京二锅头酒博物馆（暨源升号博物馆）

 

6. 北京茶叶博物馆

 

7. 北京龙徽葡萄酒博物馆

 

8. 北京工艺美术博物馆

 

二、天津市

 

9. 义聚永酒文化博物馆

 

10. 天津华夏鞋文化博物馆

 

11. 桂发祥十八街麻花文化馆

 

12. 海鸥表博物馆

 

三、河北省

 

13.?板城烧锅酒博物馆

 

四、山西省

 

14.?汾酒博物馆

 

15.?平遥牛肉博物馆

 

五、内蒙古自治区

 

16.?内蒙古酒文化博物馆

 

六、辽宁省

 

17.?老龙口酒博物馆

 

七、吉林省

 

18.?大泉源酒业历史文化博物馆

 

八、黑龙江省

 

19.?富裕老窖白酒博物馆 

 

九、上海市

 

20. 童涵春堂中药博物馆

 

21.?老凤祥宝玉石博物馆

 

十、江苏省

 

22.?中国镇江醋文化博物馆

 

十一、浙江省

 

23.?张小泉剪刀博物馆

 

24. 中国黄酒博物馆

 

25. 叶同仁中医药博物馆

 

26.?胡庆余堂中药博物馆

 

27. 中国印学博物馆

 

十二、安徽省

 

28.?谢裕大茶叶博物馆

 

29. 中国宣纸博物馆

 

十三、福建省

 

30.?片仔癀博物馆

 

十四、江西省

 

31.?章贡酒文化博物馆

 

十五、山东省

 

32.?小磨香油博物馆

 

33. 德州扒鸡文博馆

 

34. 张裕酒文化博物馆

 

35. 青岛啤酒博物馆

 

36. 即墨老酒博物馆

 

37. 景芝酒文化博物馆

 

十六、河南省

 

38.?洛阳真不同水席博物馆

 

十七、湖北省

 

39.?孝感麻糖米酒博物馆 

 

十八、湖南省

 

40.?玉和醋文化博物馆

 

十九、广东省

 

41.?陈李济中药博物馆

 

42.?王老吉凉茶博物馆

 

43.?厨邦酱油文化博物馆

 

二十、广西自治区

 

44.?桂林三花酒文化博物馆

 

二十一、四川省

 

45.?泸州老窖博物馆

 

46. 五粮液酒文化博物馆

 

47.?保宁醋博物馆

 

二十二、贵州省

 

48.?中国酒文化城

 

二十三、云南省

 

49.?下关沱茶博物馆

 

二十四、陕西省

 

50.?潼关酱菜博物馆

 

二十五、甘肃省

 

51.?金徽酒文化博物馆

 

二十六、新疆自治区

 

52. 新疆第一窖古城酒文化博物馆

 

 

附录

 

1.国家商务部关于实施“振兴老字号工程”的通知

 

2.国家商务部等16部门关于促进老字号改革创新发展的指导意见

 

3.本书创作团队简介

 

4.国外老字号鉴赏