农业考古

图书标准信息

• 作者 陈文华 著
• 出版社 文物出版社
• 出版时间 2002-02
• 版次 1
• ISBN 9787501012916
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 205页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 20世纪中国文物考古发现与研究丛书

【内容简介】

　　《20世纪中国文物考古发现与研究丛书》是一套学科发展史和学术研究史丛书。其内容包括对20
　　世纪考古与文物工作概况的综合阐述；对一些重要的考古学文化和古代区域文化研究情况的叙述；对文物考古的专题研究；对重要的文物考古发现、发掘及研究的个例纪实。
　　本书全面综述了20世纪中国农业考古的重要发现和研究成果，探讨了农业的起源和发展历史。全书15万字，配有彩图4面、插图65幅，图文并茂，资料翔实，具有较高的学术价值和欣赏价值。

【作者简介】

　　陈文华，一九三五年生于福建省厦门市。一九五八年毕业于厦门大学历史系。现为江西省社会科
　　学院学术委员会副主任、江西省中国农业考古研究中心主任、全国政协委员、中国农业历史学会
　　副会长。一九八一年创办《农业考古》杂志，任主编至今。著有《论农业考古》、《中国稻作的起源》、《中国古代农业科技史图谱》、《中国农业考古图录》等著作。先后应邀赴日、韩、英、法、美、德、奥、意等国讲学或访问。一九八八年被国家人事部授予《国家级有突出贡献专家》称号。

【目录】

前言
一中国农业考古的研究概况
（一）20世纪上半叶（20年代至40年代）
（二）20世纪下半叶（20年代至90年代）
二中国农业考古的主要收获
（一）农业的起源
1.农业起源理论
2.稻作的起源
3.古稻田的发现
4.家畜的起源
（二）农作物的驯化和栽培
1.粮食作物
2.蔬菜瓜果
3.麻、苎、葛、棉、蚕桑
（三）家畜的驯化和饲养
1.家畜
2.家禽
（四）农具的发明和使用
1.整地农具
2.播种农具
3.中耕农具
4.收获农具
5.脱粒农具
6.加工农具
（五）农耕技术的创造
1.整地技术
2.播种技术
3.中耕技术
4.灌溉技术
5.收获技术
6.脱粒加工技术
三农业考古的相关学科和研究方法
四新世纪中国农业考古的前景展望
（一）科学价值
1.农业考古学与农史学
2.农业考古学与考古学
（二）现实意义
（三）前景展望
参考文献
后记