零售的创新 7-ELEVEN便利店创始人的创新法则

图书标准信息

• 作者 [日]田中阳
• 出版社 机械工业出版社
• 出版时间 2019-04
• 版次 1
• ISBN 9787111623656
• 定价 59.00元
• 装帧 精装
• 开本 其他
• 页数 257页
• 字数 179千字

【内容简介】

是什么优势，让7-Eleven令竞争对手靠前？是凭借密集型开店的战略还是开发优质产品的研发力量？是咸味饭团还是Seven银行？本书是作者常年对7-Eleven创新方面的研究所得，对根植于7-Eleven内部的、不断进化的“软实力”和“商品售卖机制”进行了系统的梳理和总结。以期通过各种各样不同零售场景的描述，为读者解开7-Eleven的创新与强大之谜—这是一种近乎愚直的创新。7-Eleven正是本着脚踏实地为消费者着想的理念，始终不放弃追求顾客的满足，不断地进行创新与改良，才一步步发展成零售业的翘楚。

【作者简介】

田中阳，日本经济新闻社部编委。1985年进入日本经济新闻社，被分配到数据总库局（现电子媒体局）就职。1990年始，历任编辑局流通经济部记者、“日经商业”编委等职务至今。曾采访报道过大量有关超市、便利店、餐饮企业、消费者动向的新闻。

【目录】

前言
章打破成长界限说的PB商品的成功
“7-Premium”目标销售额——4600亿日元
Seven&I的卖场是厂商们的“道场”
设置和超市一样的价格
从49种商品开始
发挥流通重组的协同效果
连猪肉和鱼也进行共同采购
第2章7-Eleven加速流通重组
巨大流通集团的诞生
一年前就埋下了伏笔
新信息系统助力
第3章基于经营之本的“特许加盟”理念
特许加盟系统推进共荣共存
能应对千家店铺的工作机制
区域内密集开店的威力
与生活时间相匹配的时间便利性
重视收益的经营
贯彻原理和原则
克服惰性、贯彻实证主义
第4章秘密的商品开发部队——NDF
迷之组织——NDF
将滞销商品打造为经久不衰的商品
契机是食物中毒
具有紧张感的关系
用一年半的时间开发炒饭
美味的红豆糯米饭是如何制作又如何卖出的
永无止境的改善
寿司三倍计划
开发适合不同地区口味的商品
带着锅来购买关东煮的顾客们
请开发出我们自己的原创拉面
终于觉醒的日清食品0
第5章7-Eleven的诞生
摸索着寻找合作企业
最初的目的是与美国Dennys公司进行合作洽谈
不可思议的缘分撮合
举步维艰的合作谈判
具有决定意义的夏威夷会谈
向7-Eleven赌上中小商店的未来
外行集团举着大旗设立新公司——YorkSeven
按照日本习惯从零开始制作公司手册
改变命运的一封信
铃木的原点
第6章打破常识的物流改革
每天高达70辆货车送货的1号店
吴越同舟型的Seven物流
加速推进共同配送
迈向多频次配送
逆风前行的多频次、多品种、小额配送
加工食品与杂货混载
创新型物流打造的新商品
大型生产厂商开始行动了
货车革命
每日更新的配送路线
第7章执着于直接对话
高密度的一天
铃木敏文的讲话
确认更加细致的对策措施
奔赴现场的OFC
业务改革委员会
第8章基于现场思维的信息系统
能看见顾客面庞的POS数据
10秒的分量
如何防止机会损失
彻底的现场主义
功能强大的第六代综合信息系统
构筑信息系统的背景
在市场营销中的应用
第9章店铺、设备的永无止境的革命
没有门的冷藏柜
通过加温制造需要
始终追求让商品更容易被找到
店铺设备也不断更新
进展顺利的节电措施
节能环保与提高便利性两不误
0章便利店银行超越银行的常识
深夜前来存款的出租车司机
世界上史无前例的银行
从代收公共费用开始
从条码中诞生的流通版金融业
7-Eleven开始行动了
开始迷失的ATM设置构想
收购银行的想法浮出水面
自建银行的诞生
中途夭折的危机
充当助产妇角色的新社长
IYBANK开业
迅速达到指导方针要求的加入条件
1章拯救老东家，美国的流通也发生了改变
以制冰业起家的美国7-Eleven
收购夏威夷的店铺网
面临被收购局面的南方公司
“不超过1000亿日元的话，就可以出手”
用现场主义进行意识改革
引入POS系统前彻底实行单品管理
着手进行商品开发
厚厚的墙壁
在纽约证券交易所再次上市
最后的资本策略
后记