生物分离工程/全国普通高等院校生命科学类“十二五“规划教材

图书标准信息

• 作者 胡永红、刘凤珠、韩曜平 编
• 出版社 华中科技大学出版社
• 出版时间 2015-02
• 版次 1
• ISBN 9787560997001
• 定价 42.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 288页
• 字数 486千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 全国普通高等院校生命科学类“十二五”“规划教材

【内容简介】

　　《生物分离工程/全国普通高等院校生命科学类“十二五“规划教材》是全国普通高等院校生命科学类“十二五”规划教材。
　　《生物分离工程/全国普通高等院校生命科学类“十二五“规划教材》系统介绍了生物分离工程常用技术的基本原理、分离操作、过程理论及应用。全书分为11章，内容包括绪论、固液分离技术、沉析技术、萃取技术、膜分离、吸附与离子交换、色谱分离、电泳技术、亲和分离、精制及清洁生产。在保证教材理论性、科学性、前瞻性的基础上，注重论述的简洁性、概括性和实用性，以有效激发学生的学习热情，也便于教师的教学。
　　《生物分离工程/全国普通高等院校生命科学类“十二五“规划教材》主要作为高等院校生物工程和生物技术等相关专业本科生的教材，也可供相关专业研究生以及生物技术、生物化工和生物制药领域的科研、技术和管理人员使用和参考。

【目录】

第1章绪论
1.1生物分离工程概述
1.2生物分离工程过程的特点
1.3分离操作流程
1.4发展趋势
1.5生物分离工程研究中应注意的问题
1.6结论

第2章固液分离技术
2.1料液预处理
2.2细胞破碎
2.3固液分离
2.4离心技术
2.5全发酵液的提取
2.6固液分离进展

第3章沉析技术
3.1盐析技术
3.2有机溶剂沉析
3.3等电点沉析法
3.4其他沉析法
3.5大规模沉析
3.6沉析技术应用实例

第4章萃取技术
4.1萃取概述
4.2液液萃取
4.3有机溶剂萃取
4.4固体浸取
4.5超临界流体萃取
4.6双水相萃取
4.7液膜萃取
4.8反胶团萃取
4.9萃取技术进展

第5章膜分离
5.1膜分离概述
5.2压力驱动膜过程
5.3电推动膜过程——电渗析
5.4膜分离装置
5.5影响膜分离速度的主要因素
5.6膜的污染和清洗
5.7应用

第6章吸附与离子交换
6.1吸附类型
6.2吸附剂
6.3吸附与离子交换的理论
6.4吸附与离子交换的应用

第7章色谱分离
7.1色谱概述
7.2色谱过程基本术语
7.3凝胶过滤色谱
7.4疏水相互作用色谱
7.5反相色谱
7.6高效液相色谱

第8章电泳技术
8.1电泳概述
8.2电泳的分类
8.3聚丙烯酰胺凝胶电泳
8.4不连续凝胶电泳
8.5SDS-PAGE电泳
8.6等电聚焦电泳
8.7二维电泳
8.8毛细管电泳
8.9制备连续电泳
8.10免疫电泳

第9章亲和分离
9.1生物亲和作用
9.2亲和层析
9.3亲和膜
9.4亲和错流过滤
9.5亲和双水相分配
9.6亲和沉淀

第10章精制
10.1蒸发浓缩
10.2结晶工艺
10.3干燥工艺
10.4应用

第11章清洁生产
11.1清洁生产概述
11.2清洁生产实施
11.3末端治理技术
11.4生物安全与管理