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作者胡敏 编
出版社中国轻工业出版社
出版时间2014-06
版次1
装帧平装
货号A3
上书时间2024-12-13
食物与食物的营养搭配,食物间的相宜相克问题,一直是读者关心和在意的,本书介绍了食物与食物的相宜相克,疾病与食物的相宜相克,药物与食物的相宜相克,不同体质的饮食宜忌,四季养生宜忌,形式感强,字体大,简单明了的阅读感受,定价比高。
胡敏,国家高级营养师,中国农业大学营养与食品安全硕士,资深大众营养知识普及撰稿人。
第1章 食物与食物的相宜相克
蔬 菜
白菜
生菜
小白菜
菠菜
苋菜
荠菜
油菜
茼蒿
香菜
芹菜
空心菜
木耳菜
蕨菜
西蓝花
四季豆
甜椒
韭菜
青蒜
芥蓝
西红柿
茄子
青椒
黄瓜
丝瓜
西葫芦
洋葱
菜花
圆白菜
土豆
豆角
豇豆
冬瓜
苦瓜
南瓜
胡萝卜
白萝卜
山药
豆芽
豌豆
香椿
黄花菜
竹笋
芦笋
莴笋
莲藕
百合
茭白
芋头
香菇
平菇
草菇
金针菇
口蘑
鸡腿菇
猴头菇
木耳
银耳
果品
苹果
李子
桃子
猕猴桃
芒果
菠萝
柠檬
梨
荔枝
葡萄
山楂
樱桃
草莓
杨梅
香蕉
枇杷
火龙果
西瓜
哈密瓜
木瓜
香瓜
橙子
柑橘
柚子
杨桃
山竹
柿子
椰子
红枣
桑葚
橄榄
番石榴
甘蔗
松子
杏仁
核桃
板栗
花生
腰果
开心果
白果
桂圆
莲子
葵花子
五谷杂粮
小米
粳米
糯米
玉米
薏米
燕麦
荞麦
小麦
大麦
面包
面条
黄豆
黑豆
绿豆
红小豆
花豆
蚕豆
豆腐
腐竹
豆腐干
红薯
芝麻
肉蛋类
猪肉
猪蹄
猪排
猪肝
猪心
猪肚
牛肉
兔肉
驴肉
羊肉
蛇肉
鸡肉
鸽子肉
乌鸡肉
鸭肉
鹅肉
蛙肉
鸡蛋
鸭蛋
鹌鹑蛋
火腿
香肠
水产类
鲤鱼
鲢鱼
草鱼
平鱼
武昌鱼
带鱼
鳝鱼
鲫鱼
罗非鱼
黄鱼
鲈鱼
三文鱼
鳙鱼
鲇鱼
虾
甲鱼
鱿鱼
牡蛎
鳗鱼
蛤蜊
田螺
螃蟹
海蜇
海参
紫菜
海带
饮品和调料
牛奶
酸奶
豆浆
蜂蜜
可乐
冰激凌
奶酪
红茶
绿茶
咖啡
啤酒
红酒
葱
花椒
辣椒
姜
胡椒
大料
肉桂
大蒜
芥末
咖喱
红糖
白糖
醋
酱油
第 2章 疾病与食物的相宜相克
糖尿病
高血压
高血脂
冠心病
脑卒中
感冒
急性支气管炎
慢性支气管炎
支气管哮喘
胸膜炎
功能性消化不良
急慢性胃炎
便秘
细菌性痢疾
痔疮
肺结核
胃及十二指肠溃疡
肝硬化
脂肪肝
心律失常
偏头痛
失眠
神经衰弱
焦虑症
抑郁症
急性阑尾炎
胆石症
颈椎病
腰椎间盘突出
坐骨神经痛
肩周炎
骨质增生
骨折
痛风
类风湿性关节炎
低血糖
缺铁性贫血
甲状腺机能亢进
肥胖症
黄疸
阳痿
遗精
早泄
精液异常症
男性更年期综合征
痛经
月经不调
产后出血
功能性子宫出血
子宫肌瘤
妊娠呕吐
妊娠高血压综合征
妊娠期贫血
产后乳少
妇女更年期综合征
盆腔炎
附件炎
卵巢肿瘤
绝经期综合征
宫颈癌
婴幼儿腹泻
小儿厌食症
小儿肥胖
小儿贫血
小儿遗尿
小儿疳积
小儿麻疹
水痘
流行性腮腺炎
百日咳
痤疮
白癜风
湿疹
脱发
脚气病
青光眼
白内障
结膜炎
近视眼
沙眼
肺癌
胃癌
直肠癌
白血病
尿毒症
慢性扁桃体炎
慢性咽炎
口腔溃疡
鼻出血
慢性鼻炎
牙周病
牙髓炎
牙龈炎
过敏性紫癜
红斑狼疮
银屑病
荨麻疹
肺炎
肺气肿
慢性心功能不全
精神分裂症
性冷淡
远视眼
原发性视网膜脱落
化脓性中耳炎
过敏性鼻炎
萎缩性鼻炎
肠梗阻
急性腹膜炎
膀胱结石
肾结石
输尿管结石
上消化道出血
急性胰腺炎
溃疡性结肠炎
酒精性肝病
病毒性肝炎
急性肾小球肾炎
慢性肾小球肾炎
肾病综合征
肾盂肾炎
慢性肾功能衰竭
第 3章 药物与食物的相宜相克
枸杞子
白术
地黄
何首乌
苍术
荆芥
甘草
菊花
茯苓
麦冬
板蓝根
荷叶
丹皮
大黄
仙茅
白茅根
威灵仙
芦荟
茵陈
干姜
丹参
薄荷
丁香
胡椒
山楂
桃仁
人参
黄芪
山药
白扁豆
鹿茸
核桃仁
当归
阿胶
北沙参
桑葚
酸枣仁
半夏
苦杏仁
莲子
石决明
白果
附子
海马
降糖药
降压药
解热镇痛药
助消化药
抗帕金森病药物
利尿药
抗贫血药
肾上腺皮质激素
钙剂
抗痛风药
维生素A
维生素B
维生素B
维生素B
维生素C
维生素D
维生素E
维生素K
驱虫药
利胆药
止泻药
第4章 不同体质的饮食宜忌
阳虚体质特征
阳虚体质吃什么
阴虚体质特征
阴虚体质吃什么
气虚体质特征
气虚体质吃什么
血虚体质特征
血虚体质吃什么
痰湿体质特征
痰湿体质吃什么
湿热体质特征
湿热体质吃什么
血淤体质特征
血淤体质吃什么
气郁体质特征
气郁体质吃什么
特禀体质特征
特禀体质吃什么
第5章 四季养生宜忌
春季
夏季
秋季
冬季
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