• 烘焙课堂:巧克力甜点
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烘焙课堂:巧克力甜点

16.98 3.5折 48 九品

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作者[法]艾比·福西特 著;尚文君 译;[法]迪尔德丽·鲁尼 摄影

出版社湖北科学技术出版社

出版时间2014-10

版次1

装帧平装

货号A18

上书时间2024-10-31

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品相描述:九品
图书标准信息
  • 作者 [法]艾比·福西特 著;尚文君 译;[法]迪尔德丽·鲁尼 摄影
  • 出版社 湖北科学技术出版社
  • 出版时间 2014-10
  • 版次 1
  • ISBN 9787535269294
  • 定价 48.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 16开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 232页
  • 字数 150千字
  • 丛书 爱尚厨房系列
【内容简介】

  史上最全的巧克力甜点配方,近千张详细步骤图。从制作原材料,烘焙器材到巧克力甜点成品,每一个步骤都有图片说明。清晰易懂,就如老师在身边手把手教你如何做出精致美味的巧克力甜点。

【作者简介】

  奥赛·索克尚,法国著名烘焙大师,经验丰富,配方受到烘焙爱好者的推崇和喜欢。

【目录】

1:新手入门
2:巧克力蛋糕和熔岩蛋糕
3:巧克力慕斯和巧克力饮品
4:松脆巧克力甜品
5:多层夹心巧克力大蛋糕
6:精品巧克力甜点
7:趣味巧克力小点

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