茶学学科发展报告（2009-2010）

图书标准信息

• 作者 中国科学技术协会、中国茶叶学会 编
• 出版社 中国科学技术出版社
• 出版时间 2010-04
• 版次 1
• ISBN 9787504650160
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 135页
• 字数 220千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 中国科协学科发展研究系列报告

【内容简介】

《2009-2010茶学学科发展报告》内容简介；茶学学科作为二级学科中的特色、传统学科被中国科协列入“2009年学科发展研究项目”，根据《中国科协学科发展研究项目管理实施办法（试行）》与《学科发展研究报告》编写篇目规范，中国茶叶学会组织了以陈宗懋院士为顾问、杨亚军研究员为首席科学家的专家编写组，由近30位专家参加编写，近100名专家、学者参加学术研讨。在收集资料、调查研究和充分掌握信息的基础上，编写三级提纲，召开学术研讨会，经过审稿、通稿和多次修改，编写了《2001）2010茶学学科发展报告》（以下简称《报告》）。《报告》的编写，将向社会宣传茶叶科学研究的成果和进展，扩大茶叶科学在社会上的认知度，有利于学科间的交流，促进茶学学科的发展。

【目录】

序
前言
综合报告
茶学学科研究现状与发展趋势
一、引言
二、茶学学科发展现状
三、茶学学科国内外研究进展比较
四、茶学学科发展趋势及展望
参考丈献
专题报告
茶树种质资源研究进展
茶树育种研究进展
茶树栽培学研究进展
茶树植物保护学研究进展
茶叶加工研究进展
茶叶健康功能与机理研究进展
茶叶生物化学研究进展
茶叶质量标准与检测技术研究进展
茶叶机械研究进展
茶学学科发展在科技文献上的反映——茶学科技文献计量分析