怦然心动的美食摄影术（全彩）

图书标准信息

• 作者 贾卢娜 著
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2020-05
• ISBN 9787121387012
• 定价 89.00元
• 装帧 其他

【内容简介】

美食，仅仅“吃起来”好吃还不够，还一定要“看起来”好吃，这本书就是教给你如何让美食“看起来”好吃。

 

这是一本简单易懂的美食摄影工具书，包含了美食摄影的器材选择和基础操作、拍摄场景的布置和道具推荐、常用的布光方式和拍摄角度、构图与色彩、近些年拍摄经验的总结、以及实用的后期调整方案，另外还有手机摄影拍美食的技巧和修图方法，方便习惯用手机进行拍摄的读者阅读。

 

通过阅读本书，你将掌握美食摄影的全流程操作方法，不管是自己喜欢做美食的美食烘焙达人，还是热衷探店寻美味的吃货，还是拍摄商业美食的摄影师，还是自己开店的餐馆老板，都可以通过学习这本书，让你的美食看起来秀色可餐、垂涎欲滴。

 

【作者简介】

贾卢娜

 

 

静物、美食摄影师

 

视觉中国签约摄影师

 

图虫资深美食摄影师

 

 

光影照耀着生活点滴，形成日常之美。

 

而追寻美是最顺理成章的事情。

 

【目录】

第一章 我的第一张美食照片001

 

（一）第一张美食照片的诞生002

 

（二）美食摄影的学习方式003

 

（三）美食摄影的拍摄流程004

 

第二章 相机的选择和基础操作005

 

（一）我常用的拍摄器材006

 

（二）相机的基础操作007

 

（三）那些事半功倍的摄影工具和配件016

 

第三章 布置风格明确的拍摄场景019

 

（一）中式风格的场景布置和道具推荐020

 

（二）日式风格的拍摄和道具推荐032

 

（三）欧美风格的场景特点和道具推荐038

 

（四）平面设计风格的案例分析047

 

（五）其他实用道具的使用056

 

（六）了解照片的影调071

 

第四章 常用的布光方式和拍摄角度075

 

（一）软光和硬光的选择077

 

（二）光线方向077

 

（三）侧光及其案例079

 

（四）逆光及其案例085

 

（五）底光及其案例088

 

（六）选择合适的拍摄角度089

 

第五章 构图方式的选择093

 

（一）横向构图和竖向构图094

 

（二）中心构图103

 

（三）偏离中心构图105

 

（四）三角构图109

 

（五）散点式构图112

 

第六章 色彩搭配的方法117

 

（一）与摄影相关的基础配色常识118

 

（二）常用的色彩搭配及案例分析125

 

第七章 特效让画面更出彩131

 

（一）高速快门和慢速快门的使用132

 

（二）光斑和蒸汽141

 

（三）改变主体的运动惯性148

 

第八章 照片后期处理的方法153

 

（一）使用Lightroom对照片进行基础处理154

 

（二）利用Photoshop对照片进行更加细致的调整 173

 

（三）亮调照片的后期处理案例194

 

（四）暗调照片的后期处理案例197

 

第九章 手机的拍摄技巧201

 

（一）手机摄影202

 

（二）手机修图206

 

后 记 美食摄影带给我的生活感悟209