中国轻工业标准汇编：乳制品和婴幼儿食品卷

图书标准信息

• 作者 轻工业标准汇编编辑组 编
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2012-02
• 版次 1
• ISBN 9787501985050
• 定价 168.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 652页
• 字数 1380千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《中国轻工业标准汇编：乳制品和婴幼儿食品卷》内容包括最新修订的强制性国家标准和国家标准。收集了截止2010年12月最新发布的有关乳制品和婴幼儿食品的全部相关标准共计66项。编排依照标准号顺序依次排序，以便于检索。由于每个标准都是“食品安全国家标准”，所以目录中的标准名称中没有再重复出现“食品安全国家标准”字祥。本汇编可供乳制品和婴幼儿食品行业标准化管理部门、生产企业、质量检验及监督机构、相关科研单位使用。

【目录】

GB10765-2010婴儿配方食品
GB10767-2010较大婴儿和幼儿配方食品
GB10769-2010婴幼儿谷类辅助食品
GB10770-2010婴幼儿罐装辅助食品
GB11674-2010乳清粉和乳清蛋白粉
GB12693-2010乳制品良好生产规范
GB13102-2010炼乳
GB19301-2010生乳
GB19302-2010发酵乳
GB19644-2010乳粉
GB19645-2010巴氏杀菌乳
GB19646-2010稀奶油、奶油和无水奶油
GB21703-2010乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定
GB22031-2010干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定
GB23790-2010粉状婴幼儿配方食品良好生产规范
GB25190-2010灭菌乳
GB25191-2010调制乳
GB25192-2010再制干酪
GB5420-2010干酪
GB5413.3-2010婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定
GB5413.5-2010婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
GB5413.6-2010婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定
GB5413.9-2010婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定
GB5413.10-2010婴幼儿食品和乳品中维生素Ki的测定
GB5413.11-2010婴幼儿食品和乳品中维生素Bi的测定
GB5413.12-2010婴幼儿食品和乳品中维生素B2的测定
GB5413.13-2010婴幼儿食品和乳品中维生素B6的测定
GB5413.14-2010婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定
GB5413.15-2010婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定
GB5413.16-2010婴幼儿食品和乳品中叶酸（叶酸盐活性）的测定
GB5413.17-2010婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定
GB5413.18-2010婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定
GB5413.19-2010婴幼儿食品和乳品中游离生物素的测定
GB5413.21-2010婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定
GB5413.22-2010婴幼儿食品和乳品中磷的测定
GB5413.23-2010婴幼儿食品和乳品中碘的测定
GB5413.24-2010婴幼儿食品和乳品中氯的测定
GB5413.25-2010婴幼儿食品和乳品中肌醇的测定
GB5413.26-2010婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定
GB5413.27-2010婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定
GB5413.29-2010婴幼儿食品和乳品溶解性的测定
GB5413.30-2010乳和乳制品杂质度的测定
GB5413.33-2010生乳相对密度的测定
GB5413.34-2010乳和乳制品酸度的测定
GB5413.35-2010婴幼儿食品和乳品中B-胡萝卜素的测定
GB5413.36-2010婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定
GB5413.37-2010乳和乳制品中黄曲霉毒素Mi酌测定
GB5413.38-2010生乳冰点的测定
GB5413.39-2010乳和乳制品中非脂乳固体的测定
GB5009.3-2010食品中水分的测定
GB5009.4-2010食品中灰分的测定
GB5009.5-2010食品中蛋白质的测定
GB5009.12-2010食品中铅的测定
GB5009.24-2010食品中黄曲霉毒素M,和Bi的测定
GB5009.33-2010食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
GB5009.93-2010食品中硒的测定
GB4789.1-2010食品微生物学检验总则
GB4789.2-2010食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.3-2010食品微生物学检验大肠菌群计数
GB4789.4-2010食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB4789.10-2010食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB4789.15-2010食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB4789.18-2010食品微生物学检验乳与乳制品检验
GB4789.30-2010食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验
GB4789.35-2010食品微生物学检验乳酸菌检验
GB4789.40-2010食品微生物学检验阪崎肠杆菌检验
GB28050-2011预包装食品营养标签通则
GB22216-2008食品添加剂过氧化氢
GB26400-2011食品添加剂二十二碳六烯酸油脂（发酵法）
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