聪明宝贝餐：现代人食谱——食尚系列12

图书标准信息

• 作者 柯俊年 合 著；廖嘉音
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2005-01
• 版次 1
• ISBN 9787501941797
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 83页
• 字数 76千字

【内容简介】

自从宝宝呱呱落地，他的一举一动、一哭一笑，都牵动着爸爸妈妈的心！如何让宝宝健康成长，不要输在起跑线上？——从开始喂奶的那一刻就应该“锱铢必较”，细心关照心肝宝宝的一饮一食。

   按Baby的成长阶段，分章细述宝宝发育成长所需，0-3个月哺乳期Baby的哺乳要点、4-12个月断乳期Baby辅助食品的添加、1-3级幼儿餐点的设计……本书按照宝宝各个成长发育阶段详析宝宝所需的营养、饮食种类及数量，进而让爸爸妈妈知道如何正确地喂养宝宝，宝宝健康成长。

  为宝宝做羹汤之前，先明白食谱所示。本书食谱按宝宝成长阶段设计，在各阶段食谱前，营养师均担出贴心MEMO，供爸爸妈妈先掌握调配重点。在食谱内还有烹饪老师的料理叮咛，让新手父母入厨时不致头绪全元！

【目录】

0-3个月靠奶过活

4-12个月辅助食品是配角

  辅助食品制作器具和餐具

  基础辅助食品的制作技巧

  骨头高汤制作

  菠菜棒制作

  地瓜泥制作

4-6个月辅助食品

  米粥

  米汤

  麦糊

  小白菜汁

  卷心菜汗

  胡萝卜汁

  苹果汁

  猕猴桃汁

  葡萄汁

  橙汁

  甜橙米糊

  水梨汁

7-9个月辅助食品

  毛豆牛奶

  南瓜小组

  木瓜泥

  馒头豆浆

  自制牙饼

  地瓜粥

  鲜鱼粥

  肉泥面糊

  黄金蛋糊

  蛋黄泥

  鸡肝薯泥

  黄瓜蒸蛋

10-12个月辅助食品

  山药粥

  丝瓜面条

  鳕鱼面

  茄汁通心粉

  法国吐司

  南瓜抖饭

  牛肉河粉

  鸡肉馄饨汤

  烤土豆

  烩双蔬

  罗宋汤

  蔬菜小丸汤

  神奇宝贝蛋

  鱼松

  鲜虾豆腐

  鲑鱼肉饼

  巧达鲜汤

1岁起最棒的营养大餐

  早餐

   萝卜糕+豆浆

   鲜奶鸡肉粥

   鸡肝瘦肉粥

   山药三明治+芒果鲜奶

   烤饭团+酸奶

   鲜奶果麦片

   三明治卷+鲜奶

 午餐

   鲑鱼炖饭+西瓜汁

   翡翠炒饭+鸡蓉玉米汤+水果球

   海鲜面+什锦水果

   亲子盖浇饭+三色菜球汤

   猪排央+水果拼盘

   全麦三明治+综合果汁

   广州烩饭+青菜豆腐汤+芒果

 晚餐

   茄汁意大利面+黄瓜冷汤

   三鲜河粉

   四色饭团+蛋丝海带豆腐汤

   布丁饭+蔬果汁

   奶焗鳕鱼+蔬菜虾饼+丝瓜汤+饭

   滑蛋牛肉烩饭+南去浓汤

   胡瓜饺子+干贝冬反叛汤

 早点

   南瓜松饼

   芋香西米露

   鲜奶豆花

   鲜奶馄饨

   黑芝麻布丁

   小烤饼+原味酸奶

   烧卖

 牛点

   水果塔

   蛋糕牛奶冰淇淋

   薯泥烤饼

   绿豆地瓜汤

   鲔鱼苏打饼

   米粉汤

   鲜奶八宝粥

 晚点

   莲子银耳红枣汤

   烤布丁

   梨奶

   橙香奶昔

   香瓜酸奶

   糙米浆牛奶

   核桃奶酪