在家学烹饪：春夏秋冬靓汤1001秘籍

图书标准信息

• 作者 陈志田 编
• 出版社 湖南美术出版社
• 出版时间 2011-12
• 版次 1
• ISBN 9787535648051
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 胶版纸
• 页数 336页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

一本国际烹饪大师专为一年四季打造的靓汤汤谱，《在家学烹饪：春夏秋冬靓汤1001秘籍》精选600多道汤品，以四季为分章线索，完整涵盖春季平补汤、夏季清补汤、秋季滋补汤、冬季温补汤。所选汤例均以日常食材为主料，并加入极具滋补效果的药材，强身健体功效绝佳。
《在家学烹饪：春夏秋冬靓汤1001秘籍》吸收了以往汤类书籍的成功经验，将传统的以食为养的观念，融入到正宗的煲汤方法中，让人真正体味那种从食材、补品、药材当中获取营养精华的温馨滋味。本书更放送400多道汤谱秘诀，指导你因时而异、因季而调，让你真正喝出一年四季精气神。

【目录】

第一章春季靓汤
第二章夏季靓汤
第三章秋季靓汤
第四章冬季靓汤