艾蒿食疗百味（英文版）

图书标准信息

• 作者 张淑娜
• 出版社 人民卫生出版社
• 出版时间 2020-05
• 版次 1
• ISBN 9787117297011
• 定价 268.00元
• 装帧 精装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

为艾叶用于防病治病已有三千多年的历史，其治病保健养生方法不仅遍及中国城乡，也已传到国外。本书系统介绍了艾蒿食疗的医药学基础、食疗的安全性、中医食疗的起源与历史、基本理论、食材的选择及制作、不同人群不同体质的食疗要求、食疗注意事项以及100多种艾蒿食疗品种的制作与食用方法、食疗功效等。