糖霜谱（外九种）

图书标准信息

• 作者 [宋]洪迈；田渊
• 出版社 上海书店出版社
• 出版时间 2018-01
• 版次 1
• ISBN 9787545815863
• 定价 32.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

帝王向往长生不老，开始求仙问道，虽是不切实际的幻想，但在某种程度上启发了后世对于养生的重视，诸多医典、药典也强调了饮食平衡和节制与健康之间的关系，从而留下了卷帙繁富的有关日常饮食的谱录著述，记载有宫禁帝王、公卿大臣、文人雅士、市井百姓的日常食品、食谱等，使后人得以一窥当时人们的日常饮食生活。本书收录宋元人关于饮食方面的谱录十种，包括两种《糖霜谱》、《玉食批》