餐桌上的亲子时光

图书标准信息

• 作者 依然七月 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2021-08
• 版次 1
• ISBN 9787518435074
• 定价 58.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 184页
• 字数 150.000千字

【内容简介】

餐桌上的亲子时光，是食育的时机。家庭餐桌是父母和孩子沟通的桥梁，父母可以通过一日三餐来向孩子传递积极健康的饮食观念和生活方式。
  《餐桌上的亲子时光》是营养师依然七月的家庭食育经验分享，其中既包含28篇家庭餐桌食育的经验分享和40多道儿童喜爱的健康食谱。能够在潜移默化中教会孩子学会感恩，珍惜粮食，合理饮食，遵守礼仪，热爱生活等；还能给予家庭餐桌更多的美味灵感。

【作者简介】

依然七月：美食名博，国家二级公共营养师，儿童食育倡导者和实践者，一直坚持以良好的食育氛围养育一对双胞胎男孩。著有美食书畅销书《滋养药膳汤煲》、《沙拉好食光》。

【目录】

第1章：体会食物的美好 

尊重食物，每一种食物都来之不易 

记忆中的味道 

拒绝挑食，从“尝一点”开始

让我们一起“光盘”吧！ 

分享食单：饭菜交响曲 

咖喱牛腩饭 

野米什锦炒饭 

番茄燕麦饭 

鸡肉亲子盖饭 

黑米南瓜饭 

糯米八宝饭 

 

第二章：餐桌上的春夏秋冬 

春季：节气的秘密就是食鲜的秘诀 

夏季：适可而止的冰冰凉 

秋季：古人的饮食智慧 

冬季：一起来吃火锅吧 

分享食单：五彩时蔬变奏曲 

藜麦花环沙拉 

青豆鸡头米 

水果魔方 

奶油西蓝花浓汤 

香菇素鲍鱼 

油焖方竹笋 

 

第三章：饮食进化史 

古代人吃什么？ 

一家人的小时候 

我家厨房的“老古董” 

一顿饭的顺序 

分享食单：神奇米面 

金枪鱼三角饭团 

桂花大米糕 

自制干脆面 

空心糖烧饼 

玫瑰花煎饺 

猫耳朵 

第四章：从餐桌游世界，探索有趣的饮食文化 

筷子与刀叉 

野餐很快乐 

旅行中的厨房 

不一样的风格，同样的美味 

分享食单：能量肉食 

锅包肉 

迷迭香煎羊排 

卤肉饭 

烤箱版羊肉串 

鸡翅包金针菇 

肥牛芝士年糕 

 

第五章：山的味道，海的味道 

一起讨论食物中的热量 

远离垃圾食品 

收获的喜悦 

自由选择食物，尊重孩子的喜好 

分享食单：鲜食鱼虾 

自制薄脆虾片 

蔬菜鱼肉圈圈 

柠香三文鱼 

北极虾番茄莎莎 

盐烤大虾

 

第六章：自己动手 丰衣足食 

爱吃的东西自己学着做 

节日的餐桌 

用食物表达爱 

一起做美食 

分享食单：百变蛋奶 

土豆丝窝蛋饼 

蕾丝鸡蛋卷 

云朵蛋吐司 

烤牛奶 

酸奶奶酪棒 

椰浆奶冻 

 

第七章：餐桌上的好心情

食物的色香味 

做个有“审美”的“挑食者” 

待客之道，先人后己 

分享美食的喜悦 

分享食单：甜美时光 

肉桂苹果派 

桂花鸡头米糖水 

烤年糕 

大孔奶酪饼干 

粉红蝴蝶结面包 

玻璃糖饼干