百吃不厌家常菜（超值全彩白金版）

图书标准信息

• 作者 桑楚 编
• 出版社 中国华侨出版社
• 出版时间 2013-03
• 版次 1
• ISBN 9787511331977
• 定价 68.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 302页
• 字数 350千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《百吃不厌家常菜（超值全彩白金版）》精选670余道深受人们喜爱的家常菜，系统介绍荤食、素菜、烧烤、料理、海鲜、蒸煮菜等各类家常菜的做法。食材易于购买，操作简单，不论是苦恼三餐吃什么的“外食族”，还是为家人安排饮食的家庭主妇，都会有所收获，轻松烹制出精致、美味、健康的丰盛美食。详细介绍每道菜所使用的材料、调料，制作步骤和制作要点详略得当，一目了然。分步详解图片一看就会，十分易于操作，让你在最短时间内轻松掌握家常美味的烹饪技巧。除了做菜的秘诀，更为你提供丰富的烹饪常识，让你在实际操作的过程当中更加得心应手。只要按照书中介绍的烹调诀窍和步步详解的实例进行操作，就能做出美味的家常菜肴。

【目录】

第一部分百吃不厌妈妈菜
松仁玉米
尖椒土豆丝
牛肝菌扒菜心
冰糖苦瓜
双味芦荟
白玉凉粉
老醋蜇头
冷水猪肚
醋泡花生米
凉拌西瓜皮
糖醋萝卜
鸡丝豆腐
拌虾米
卤笋干
一品鹅肝
果味冬瓜排
蒸白菜
芦笋百合炒瓜果
板栗鸡翅煲
小鸡炖蘑菇
藕片炒莲子
雪里蕻香干
南瓜炒百合
香辣藕条
糖醋黄鱼
农家窝头烧鲫鱼
老干妈鸭掌
芦笋扒冬瓜
菠萝炒苦瓜
土豆烧鱼
大妈带鱼
竹排川丁鱼
家常芋头
辣味茭白
酸菜炒粉条
……

第二部分麻辣川菜
第三部分过瘾湘菜
第四部分无肉不欢
第五部分蒸煮两相悦
第六部分家常小海鲜
第七部分金牌料理DIY
第八部分不出门也能吃烧烤
第九部分时间修炼的腊味灵魂
第十部分记忆中家乡的味道