本书教你用常见的食材做出自己最拿手的营养好菜。内容包括清新蔬果、营养豆类、诱人肉食、美味禽蛋、鲜香水产、百变面食、好吃米饭等。全书均按原材料来分类,同种原材料又按凉菜、热菜、汤羹等顺序教读者轻松做出拿手菜。同时设有“营养师建议”、“贴心小提示”等栏目,给你实用的营养指导和烹饪指导。书中附录则会让你全面掌握食材的营养价值、采购须知、饮食宜忌、烹调技巧等内容,令你吃出美味,吃出健康,吃出营养。
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作者《快乐生活1001》编委会 编
出版社上海科学普及出版社
ISBN9787542735942
出版时间2006-12
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数255页
字数366千字
定价29.9元
上书时间2022-02-17
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