新兴食品加工实用手册
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八五品
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作者郑友军 主编
出版社中国农业科技出版社
出版时间1990-07
装帧其他
货号27407
上书时间2024-07-21
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
郑友军 主编
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出版社
中国农业科技出版社
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出版时间
1990-07
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ISBN
9787800261893
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定价
5.50元
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装帧
其他
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开本
19cm
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页数
396页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书介绍了新的食品加工技术,以及几十种野生果的生态、分布、营养成分、用途和加工。
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