零失败懒人做一餐

图书标准信息

• 作者 饥饿的灰熊 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2021-10
• 版次 1
• ISBN 9787518435746
• 定价 58.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 184页
• 字数 200.000千字

【内容简介】

这是一本送给的料理新手和大忙人的实用食谱。精选100道做法简单、食材易得的快手料理，涵盖主食、主菜、小菜、汤和甜品等。每道菜都省略了复杂的操作步骤，让下厨变得更轻松。

【作者简介】

[日]饥饿的灰熊

料理研究家、美食博主

擅长制作并不断研发“成本低廉、可以轻松完成又美味的料理”。美食书《美味的鸡蛋料理》曾获得2017年“日本食谱书大奖”，销量达到30万册。本书再次荣获2019年“日本食谱书大奖”。

【目录】

调味料

强配料 鸡蛋

 

超人气料理

超简单

佐酒日式红烧肉

零失败

黄金培根鸡蛋面

一口接一口

清炖鸡翅

辛辣味挑逗味蕾

泡菜五花肉炒乌冬面

简餐风

照烧蛋鸡肉盖浇饭

美味无比

青椒小银鱼

必吃的美味

黄萝卜炒饭

香辣美味

担担凉面

天天都想吃的居酒屋味道

咸味炸鸡

忙碌的早晨也能快速完成

简易法式吐司

 

快手下酒小菜

！芝士加蛋黄酱

浓厚牛油果烧

香味诱人

正宗鲔鱼刺身

超简单！蘸面汁加辣椒油

辣味凉豆腐

1分钟做完的经典下酒小菜

味噌醋拌章鱼小黄瓜

清凉无比

番茄冷盘

柔和的辣味

过瘾泡菜凉豆腐

超下饭

油煎茄子

吃得停不下来

美味圆白菜

味道浓郁

塔塔酱拌牛油果

香气十足

日式蒜香虾

淡淡酱油香

蛋黄酱芝士土豆

米饭与味噌汤的拍档

芥末小黄瓜

火速完成

泡菜章鱼

微波炉快手菜

味噌烤豆腐

香气逼人

烤蒜

小酒馆风格下酒菜

蒜香面包脆饼

不用炸就能完成

煎薯角

拉面店风格特色小菜

微辣鸡肉叉烧

 

迷人的面条

浓郁美味

明太子黄油酱油乌冬面

令人上瘾的日式风味

蛋黄酱酱油盐昆布乌冬面

海鲜与蘸面汁双重高汤

简易日式蛤蜊面

做过无数次

番茄肉酱意大利面

滋味美妙

蒜香辣椒意大利面

青紫苏搭配芝士粉

简易青酱意大利面

微波炉加热即可

日式那不勒斯意大利面

盐昆布风味

日式培根鸡蛋面

香气扑鼻

茄子肉馅黄油酱油意大利面

咸味明太子与黄油相得益彰

明太子黄油意大利面

每个细节都美味

葱香意大利面

轻松做中餐

麻婆炸酱面

欲罢不能的美味

干拌面

超好吃

培根鸡蛋风味凉面

超省时的美味

凉拌拉面

酱汁是秘诀

面馆风格炒面

 

终极配菜

快手且美味

蛋黄酱番茄虾

好吃得停不了口

韩式芝士泡菜五花肉

味道诱人

酸甜煎鸡翅

终极美味

土豆沙拉

口感酥脆

炸棒棒鸡腿

吐司烤箱就能搞定

不用炸的简易猪排

不用搓、不用炸、也不用油

超简单开放式可乐饼

分量十足

温泉蛋凯撒沙拉

彻底入味

肉豆腐

微波炉就能搞定

正宗高汤蛋卷

米饭一碗接一碗

油淋鸡

省时省力

西式懒人炒肉

正宗中式料理

口水鸡

便宜肉大变身

牛排

搭配自制白酱

黄油炖菜

超地道

麻婆豆腐

重现妈妈的味道

微波炉土豆炖肉

超解馋

软糯可口的藕饼

口感酥脆

炸猪肝

 

完美的米饭

美味

松软滑嫩的亲子盖浇饭

微辣的滋味令人上瘾

辣椒炒饭

温和的辣味令人无法拒绝

泡菜蛋黄酱炒饭

令人怀念的滋味

番茄鸡肉饭

居酒屋海鲜风味

竹荚鱼碎肉盖浇饭

酱料特别讲究

腌鲔鱼盖浇饭

鲜味十足

地道吻仔鱼盖浇饭

滋味无穷

烤饭团

浓缩海鲜的美味

地中海海鲜炖饭

分量十足

五花肉蛋黄盖浇饭

特别的味道

创新生鸡蛋拌饭

 

信手拈来的料理

口感弹性十足

山药御好烧

平底锅就能做

章鱼御好烧

芝士越多越美味

蜂蜜比萨

与茄子和番茄是绝配

蒜香比萨

香脆美味

韩式韭菜煎饼

松软可口

煎蛋三明治

滋味浓郁

蛋黄酱蛋吐司

满满的芝士

比萨吐司

 

美味的咖喱

无与伦比的美味

和风印度肉馅咖喱

超经典

汤咖喱

一如往日的怀旧滋味

营养午餐咖喱

尽情展现牛肉的甘甜

牛肉咖喱

 

犒赏自己的甜点

浓郁可口

巧克力蛋糕

品尝苹果原本的香甜

烤苹果

只需3种材料

香浓香草冰激凌

口感极松软

松饼

温柔的甜味

简易香蕉蒸蛋糕

味道超棒

巧克力杯子蛋糕

淡淡的甜蜜

牛奶冻

非比寻常的美味

家庭布丁

简单地道的和果子

红薯羊羹

迷人的湿润口感

面包粉蛋糕

无须醒面，迅速完成

巧克力饼干

甜味淡雅

磅蛋糕

温柔的甜味与口感

手工饼干

用杏仁巧克力制作

冰凉慕斯

附加食谱 用预存的蛋清制作戚风蛋糕