中国冷链物流发展报告(2018)

图书标准信息

• 作者 国家农产品现代物流工程技术研究中心 编；中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会
• 出版社 中国财富出版社
• 出版时间 2018-06
• 版次 1
• ISBN 9787504767035
• 定价 280.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 333页
• 字数 389千字

【内容简介】

《中国冷链物流发展报告（2018）》在结构方面共分为九章：*章为2017年中国冷链物流行业环境分析，分别从宏观经济环境、物流行业发展现状以及冷链物流政策与标准环境三个方面来进行分析；第二章为2017年中国冷链物流行业发展分析，分三节介绍了2017—2018年我国冷链物流行业的发展情况、特点以及发展趋势，并用一节分区介绍山东、河南、重庆、新疆、河北、广东几个重点省市区的冷链物流现状；第三章是2017年细分领域发展需求分析，分别从生鲜农产品，速冻食品，乳制品，零售、电商，餐饮市场，食品进出口六个细分领域来对冷链物流市场发展需求进行分析；第四章有关2017年中国冷链仓储情况，分析了我国冷库现状、特点以及发展趋势；第五章是2017年中国冷链运输情况分析，对公路、铁路、航空、港口以及物流园的情况予以分析性介绍；第六章有关2017年公路冷藏车辆情况分析，对冷藏车辆的现状以及新能源冷藏车的发展做出分析；第七章是2017—2018年冷链物流领域企业案例，总共收集来自不同领域有关企业共十二个案例；第八章的内容为2017年中国冷链物流企业人力资源情况，介绍了2017年我国冷链物流百强相关企业人力资源状况；第九章为日本冷链物流概述，向读者重点介绍了作为冷链先进国家日本冷链发展历史、现状以及特点。

【作者简介】

中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会，是中国物流与采购联合会下设的专业物流委员会，主要是承担相关的日常冷链研究项目，发布业内一手数据，与企业联系、制定业内的指导性政策等。

【目录】

第一章2017年中国冷链物流行业环境分析1

第一节宏观经济环境分析1

第二节物流行业发展现状分析11

第三节冷链物流政策与标准环境分析21

第二章2017年中国冷链物流行业发展分析35

第一节2017年中国冷链物流行业基本情况概述35

第二节2017年冷链物流发展现状与特点37

第三节2018年冷链物流发展趋势分析39

第四节2017年重点省区市冷链物流情况介绍42

第三章2017年细分领域发展需求分析111

第一节生鲜农产品市场现状与冷链需求分析111

第二节速冻食品市场现状与冷链需求分析117

第三节乳制品市场现状与冷链需求分析122

第四节零售、电商市场现状与冷链需求分析129

第五节餐饮市场现状与冷链需求分析136

第六节食品进出口市场现状与冷链需求分析143

第四章2017年中国冷链仓储情况分析152

第一节2017年冷链仓储概况152

第二节2017年中国冷链仓储发展特点与趋势156

第三节2017年中国港口冷库现状161

第五章2017年中国冷链运输情况分析167

第一节公路冷链物流发展情况分析167

第二节铁路冷链物流发展情况分析172

第三节航运与港口冷链物流发展情况分析183

第四节航空冷链物流发展情况分析194

第五节物流园区冷链物流发展情况分析203

第六章2017年公路冷藏车辆情况分析209

第一节2017年冷藏车辆行业概况209

第二节2017年中国冷藏车辆发展特点与趋势213

第三节2017年中国新能源冷藏车辆现状与趋势218

第七章2017—2018年冷链物流领域企业案例225

案例一：水产品无水活运技术集成应用，引领水产行业革新225

案例二：解密冷链物流，看鲜易供应链温控标杆如何炼成232

案例三：国内领先的生鲜供应链服务平台239

案例四：铁路冷链案例245案例五：打造当代生鲜产业扶贫新典范249

案例六：顺丰冷运——值得信赖的冷链物流服务商255

案例七：坚守品质服务与客户共发展259

案例八：解密十万吨冷链物流园，打造现代农产品冷链体系264

案例九：海运冷链案例269案例十：专业的全链路食品冷链物流解决方案273

案例十一：小宗低温配送服务相关国际标准的开发279

案例十二：打通上下游、形成全供应链284

第八章2017年中国冷链物流企业人力资源情况290

第九章日本冷链物流概述295第一节日本冷链发展史295

第二节日本冷链物流现状综述298

第三节日本冷库的发展302

第四节日本冷冻食品和外食产业的发展306

第五节日本冷链物流展望307

附录310

国家星级冷链物流企业名单310

温度达标冷库名单312

CCLC冷藏车认证平台已认证冷藏车改装企业名单314

部分地区冷链物流政策摘要315

全国进口肉类指定口岸/查验场名单316

全国进口冰鲜水产品检验检疫口岸名单323

2017年度中国餐饮集团百强榜329