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西餐烹调技术
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七五品
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作者
郭亚东 主编
出版社
高等教育出版社
出版时间
1991-04
货号
X2
上书时间
2023-01-28
吉星书店
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商品详情
品相描述:七五品
图书标准信息
作者
郭亚东 主编
出版社
高等教育出版社
出版时间
1991-04
ISBN
9787040026863
定价
2.85元
开本
19cm
页数
306页
正文语种
简体中文
【内容简介】
本书介绍了西餐烹调理论知识和烹调技术。
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