食物营养与养生一本全（彩图版超值白金版）（保塑封正版）

图书标准信息

• 作者 孙志慧 编
• 出版社 天津科学技术出版社
• 出版时间 2013-10
• 版次 1
• ISBN 9787530882436
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 429页
• 字数 760千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　内容全面
　　详解蔬菜、肉禽类、水产类、水果类、干果类、蛋奶类等九大类食物的营养功效、食用方法和搭配宜忌，提供适合不同年龄段人群的药膳，还提供了大量简单有效的治病食疗方，全面指导读者合理选择食物，利用食物养生保健、防病治病。
　　科学实用
　　以现代营养学和中医食疗养生学为基础，结合现代人的饮食习惯，科学分析各大类食物的营养功效、性味归经、药用指导等，提供的食疗方案制作简单、功效显著，是一部关于食物营养与食疗养生的百科全书。
　　全彩图解
　　对各类食材、药膳、食疗方等都配有精美的全彩图片，在指导读者科学饮食的同时，还便于读者辨识各类食物，选对食材。
　　即查即用
　　《食物营养与养生一本全（彩图版超值白金版）》详解生活中常见的九大类食物，分类明确，体例简明，针对各年龄段人群提供的食疗方案，可满足不同人群的营养和治病需求，可供即查即用，随时随地解决饮食困惑。

【目录】

第一篇食物真相
饮食宜忌理论
食物中的七天营养素
膳食平衡
饮食宜忌理论
……
第二篇食物营养与搭配全解
第三篇不同人群的养生药膳
第四篇食物是最好的医药