凤凰生活：马克杯蛋糕（咸）

图书标准信息

• 作者 [法]Lene Knudsen 琳恩·克努森 著；蛋挞MM 译
• 出版社 江苏科学技术出版社
• 出版时间 2015-07
• 版次 1
• ISBN 9787553745916
• 定价 28.00元
• 装帧 精装
• 开本 12开
• 纸张 铜版纸
• 页数 80页
• 字数 100千字

【内容简介】

　　不爱吃甜食人、无肉不欢的人的福音！
　　只要微波炉+马克杯，肉、鱼、蔬菜，满口奶酪，无限满足，免烤免等不求人！
　　在欧美、日本引发大流行的马克杯蛋糕，是一种很有趣，而且非常快速就可以变出来的蛋糕。只要有一只马克杯，加上厨房现有的材料，肉、鱼、蔬菜，浓郁的奶酪，5分钟之内就可以热腾腾地马上享用美味的咸蛋糕！
　　所有的材料都以汤匙计算，完全不需秤量。依序加入马克杯后搅拌一下放入微波炉就完成！简单得连小朋友都可以自己做！
　　这本《凤凰生活：马克杯蛋糕（咸）》深获读者好评，也是唯一上市即登上法国畅销榜，至今盘踞超过350天的马克杯蛋糕食谱！连平时不进厨房的人，也可以轻松欢乐、无压力做蛋糕。
　　《凤凰生活：马克杯蛋糕（咸）》分为以下单元，依序为：
　　◎Tapenade, pesto & co橄榄酱、青酱&意式西红柿罗勒酱
　　◎Fromage奶酪类
　　◎Viande肉类
　　◎Poisson鱼类
　　◎Legumes蔬菜
　　◎Special mug cakes独创马克杯蛋糕
　　共32道食谱配方，想制作超膨松的马克杯蛋糕：请减少加入面糊的食材数量，并将食材切成小块，过大的食材可能会影响面糊膨胀的效果。想尝尝更美味的马克杯蛋糕：烘烤过后请在表面加上馅料吧！全世界都在疯的马克杯咸蛋糕，这么简单，你一定要试试看！

【作者简介】

　　Lene Knudsen 琳恩·克努森，
　　法国甜点烘焙达人。
　　她是个时尚插画家，专为高端时尚杂志画专栏。从小热爱烘焙，在巴黎的知名传奇甜点坊“玫瑰烘焙”学习烘焙。

【目录】

制作马克杯蛋糕
表面馅料
橄榄酱、青酱&意式番茄罗勒酱
普罗旺斯橄榄马克杯蛋糕
帕马森青酱马克杯蛋糕
意式番茄马克杯蛋糕
奶酪类
切达奶酪马克杯蛋糕
飞塔奶酪马克杯蛋糕
山羊奶酪马克杯蛋糕
笑牛奶酪马克杯蛋糕
法式鲜奶酪马克杯蛋糕
芥末格吕耶尔奶酪马克杯蛋糕
帕马森奶酪马克杯蛋糕
卡门贝尔奶酪马克杯蛋糕
肉类
火腿马克杯蛋糕
鸡肉马克杯蛋糕
培根马克杯蛋糕
西班牙辣香肠马克杯蛋糕
生火腿马克杯蛋糕
鱼类
沙丁鱼橄榄马克杯蛋糕
乳清奶酪沙丁鱼马克杯蛋糕
番茄金枪鱼马克杯蛋糕
香菜金枪鱼马克杯蛋糕
鲜奶酪金枪鱼马克杯蛋糕
熏三文鱼马克杯蛋糕
蔬菜类
芝麻西葫芦马克杯蛋糕
韭葱玉米马克杯蛋糕
豌豆马克杯蛋糕
南瓜马克杯蛋糕
蘑菇马克杯蛋糕
番茄马克杯蛋糕
伏特加番茄马克杯蛋糕
独创马克杯蛋糕
墨西哥马克杯蛋糕
无麸质马克杯蛋糕
香蕉马克杯蛋糕