江南名菜名点图谱.上海菜
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作者上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编
出版社上海科学技术文献出版社
出版时间2001
装帧其他
上书时间2025-01-03
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商品详情
- 品相描述：八品
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图书标准信息
- 作者 上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编
- 出版社 上海科学技术文献出版社
- 出版时间 2001
- ISBN 9787543916302
- 定价 38.00元
- 装帧 其他
- 开本 26cm
- 页数 104页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书介绍了上海的菜谱、食谱。有醉鸡；红枣莲心；马兰头拌香干；南乳卤墨鱼；虾籽大乌参；清炒鳝糊；清炖甲鱼等。
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