中式卷烟特色工艺技术

图书标准信息

• 作者 罗登山 主编
• 出版社 河南科学技术出版社
• 出版时间 2013
• ISBN 9787534957512
• 定价 128.00元
• 装帧 其他
• 开本 26cm
• 页数 468页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书根据烟草行业特色工艺技术研究成果，分别对烟叶原料加工特性、设备工艺性能、原料分组方法及特色工艺技术在生产中的应用等方面进行了详细阐述。全书分为八章，包括制丝主要工序加工强度、卷烟原料特性、烟叶原料加工特性、主要工序设备工艺性能、叶丝掺配技术、原料分组方法及应用、相关领域拓展深化和原料加工特性感官评价及测试分析方法。