食帖的节气食桌

图书标准信息

• 作者 食帖番组 主编
• 出版社 中信出版集团；中信出版社
• 出版时间 2017-08
• 版次 1
• ISBN 9787508677392
• 定价 59.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 纯质纸
• 页数 208页
• 字数 170千字
• 丛书 食帖

【内容简介】

本书邀请到24位知名美食生活家，分享他们喜爱的时令私房菜做法，与“不时不食”的健康生活态度。内容涵盖二十四节气文化科普、72种时令食材详细介绍、72道美味时令菜肴做法详解，以及144张精美手绘食物插画。 

·食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。 

·现已出版18本特集书，全国同期热售。 

《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》 

《食帖02：只为喝杯好咖啡》 

《食帖03：食鲜*高》 

《食帖04：肉！肉！肉！》 

《食帖05：全宇宙都在吃甜品》 

《食帖06：理想身材，吃即王道！》 

《食帖07：大丈夫生于厨房》 

《食帖08：自给自足指南书》 

《食帖09：了不起的面包》 

《食帖10：早餐，真的太重要了》 

《食帖11：美食漫画万岁！》 

《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》 

《食帖13：腐的品格！初心者的发酵料理书》 

《食帖14：小聚会教科书》 

《食帖15：便当灵感集》 

《食帖16：大满足！就爱锅料理》 

《食帖17：蔬菜多好吃啊！》 

《食帖18：真的，烤箱什么都能做》 

微博：@食帖 ｜微信公众号：食帖 ｜邮箱：witheating@foxmail.com

【作者简介】

［料理人］ 

编号233 / 自由摄影师，旅行生活家，独立出版人和写作者。已出版个人摄影作品集《No.223》，旅行图文集《漂游放荡》 。 

李孟夏 / 资深媒体创意人，艺术北京品牌总监。 

林壁炫 / 被称作“文坛小可爱”，生于潮汕，现居北京。 

青山周平 / 日本建筑师，现居北京，B.L.U.E.建筑设计事务所主持建筑师。 

李若帆 / “失物招领”创始人及主理人、工艺展览策划人，著有《装得下生活的器物》一书。 

黑麦 / 记者，“黑麦的厨房”餐厅主厨。 

潘小月 / 内容主编，曾经营私房菜工作室“山川与湖海”。著有《假如我有一间咖啡馆》《一起来吃早午餐》等美食书籍。 

河马 / 本名陈超，因为十分喜欢河马这种动物而自称“河马”，热爱做饭和收集食器。 

泽田里绘 / 日本东京人，职业料理人，日本创意菜老师。 

周宏翔 / 畅销书作家，代表作《名利场》《我只是敢和别人不一样》等。 

易筱 /“观品”茶食店创始人。 

晴天小超人 / 美食作家、美食摄影师，著有《花样甜：不用烤箱的76道快手甜点》《一起来吃下午茶》等书。 

孟奇 / 广告创意者、导演，2014年与太太创办只贩售白色物品的“好白商店”。 

吴飞 /“日常味”主理人，设计师，摄影师。 

杂鱼治 / 平面设计师，“鱼治食堂”私厨料理人。 

Jackie / 曾任“山川与湖海”餐厅主厨。 

ViVi / 运动营养师、健康管理顾问、时尚专栏作者。 

Yuanxi / 食物静物造型师、女装设计师。 

白昀泽 / 人称老白，漆器手作者，迷恋老器物的收藏者。 

李芳园 / “土气店”店主，漆器手作者。 

马天天 /“花治”生活植物实验室主理人。 

霍萍 /“未满”食物美学品牌创始人，前媒体人。 

Jennifer Jia / 曾任Kinfolk杂志中文版创建团队市场总监。 

叮叮酱 /“叮叮厨房”主理人，W22 Studio影视工作室创意总监。 

弥张 / 美食摄影师。

【目录】

OPENING 司岁备食 

春 

立春 

雨水 

惊蛰 

春分 

清明 

谷雨 

常见春季食材 

夏 

立夏 

小满 

芒种 

夏至 

小暑 

大暑 

常见夏季食材 

秋 

立秋 

处暑 

白露 

秋分 

寒露 

霜降 

常见秋季食材 

冬 

立冬 

小雪 

大雪 

冬至 

小寒 

大寒 

常见冬季食材 

索引