饭店行政总厨实务手册/饭店部门经理实务手册系列丛书
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作者潘宝明 编
出版社旅游教育出版社
ISBN9787563715329
出版时间2007-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数204页
字数212千字
定价20元
货号9787563715329
上书时间2024-11-30
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