孕产妇饮食营养全书

图书标准信息

• 作者 凤凰含章 著
• 出版社 江苏凤凰科学技术出版社
• 出版时间 2019-06
• 版次 1
• ISBN 9787571301521
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 12开
• 纸张 铜版纸
• 页数 240页
• 字数 99999千字

【内容简介】

怎样才能孕育出一个健康、可爱、聪明的宝宝呢？每个家庭都很关注。本书紧紧围绕不同阶段孕产妇的营养需求，精准指导准妈妈健康饮食。5个时期适宜吃的食物，别名、热量、性味归经、主要营养素、食疗功效、选购保存等详细介绍，每种食材还特别推荐了2道优选营养菜谱，详解原料及制作过程，手把手指导读者烹饪。另外，本书还特别推荐了孕妈妈必须的16种关键营养素，以及孕产妇常见疾病的饮食预防与护理，为母婴健康保驾护航。

 

 

 

【作者简介】

于雅婷
 主任医师、高级药膳食疗师，历任国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员。她领导创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。个人曾多次荣获“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献
 人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。
 于松
 首都医科大学副教授、硕士生导师，毕业于原白求恩医科大学临床医学专业，曾赴日本留学。现任北京妇产医院产科副主任、主任医师，从事
 妇产科临床和教研工作20 多年，主要研究方向是妇产科高危妊娠管理、各种孕期复杂合并症和并发症的处理、优生优育咨询，以及妇产科急危
 重症诊治。曾被好医生网站评选为“北
 京市十大受欢迎好医生”。曾在国内核心期刊发表论文20 多篇。

 

 

 

【目录】

目录　CONTENTS
 CHAPTER01 孕妇必须补充的16种关键营养素
 10 一 蛋白质
 11 二 脂肪
 11 三 碳水化合物
 12 四 膳食纤维
 12 五 维生素A
 13 六 维生素B1
 13 七 维生素B2
 14 八 维生素B6
 14 九 维生素C
 14 十 维生素D
 15 十一 维生素E
 15 十二 维生素K
 16 十三 叶酸
 16 十四 DHA
 16 十五 钙
 17 十六 铁
 CHAPTER02 备孕期营养饮食
 备孕期的营养指南
 20 一 营养计划最好提前3个月开始
 21 二 宜提前3个月补充叶酸
 21 三 备孕妈妈最好先排毒再怀孕
 21 四 备孕妈妈不宜贫血
 22 五 备孕妈妈宜服用维生素
 22 六 备孕期间不宜常在外面就餐
 22 七 备孕妈妈最好多吃暖宫药膳
 23 八 备孕爸爸宜储备营养
 备孕期宜吃的食物
 24 草鱼
 26 黄豆
 28 三文鱼
 30 菠菜
 32 牡蛎
 34 鹌鹑
 36 牛肉
 38 山药
 40 猪血
 42 鳝鱼
 44 木耳
 46 白萝卜
 CHAPTER03 孕早期营养饮食
 48 小白菜
 50 带鱼
 52 海带
 54 大白菜
 56 花生
 58 豇豆
 孕早期的营养指南
 62 一 孕妇要继续补充叶酸
 63 二 孕妇一定要吃早餐
 63 三 孕妇晚餐宜吃少
 63 四 不宜强迫孕妇吃东西
 64 五 缓解孕吐宜调整饮食
 64 六 孕妇不宜全吃素食
 65 七 孕妇宜多吃绿色食品
 65 八 孕妇不宜食用被污染的食物
 65 九 孕妇饮水宜选白开水
 66 十 孕妇禁吃霉变食物
 67 十一 孕妇不宜过度进补
 67 十二 孕妇不宜过量食糖
 孕早期宜吃的食物
 68 核桃
 70 生姜
 72 鳙鱼
 74 猪骨
 76 小米
 78 番茄
 80 莲藕
 82 鳜鱼
 84 豆腐
 86 板栗
 88 包菜
 90 芥蓝
 92 口蘑
 94 鸭肉
 CHAPTER04 孕中期营养饮食
 CHAPTER05 孕晚期营养饮食
 孕晚期的营养指南
 140 一 孕晚期饮食原则
 141 二 孕晚期摄入脂肪类食物需注意
 141 三 孕妇不宜暴饮暴食
 141 四 孕晚期孕妇宜少食多餐
 142 五 孕晚期孕妇宜多吃鱼
 142 六 孕晚期孕妇不宜再大量进补
 143 七 孕晚期营养一定要合理
 143 八 临产时宜吃能量高、易消化食物
 孕晚期宜吃的食物
 144 红豆
 146 鹌鹑蛋
 148 福寿鱼
 150 武昌鱼
 152 胡萝卜
 154 丝瓜
 156 鲤鱼
 158 鸽肉
 160 干贝
 162 蛤蜊
 164 香菇
 166 绿豆
 168 绿豆芽
 170 雪里蕻
 孕中期的营养指南
 98 一 孕中期的饮食安排
 99 二 孕妇不宜进食过多
 99 三 孕妇不宜节食
 100 四 孕妇饮食宜粗细搭配
 100 五 孕妇饮食不宜过咸
 101 六 孕妇不宜食用过多的鱼肝油
 101 七 孕妇进食忌狼吞虎咽
 101 八 孕妇不宜食用冷饮
 102 九 孕妇工作餐饮食原则
 102 十 孕妇晚餐注意事项
 103 十一 孕妇宜多吃预防水肿的食物
 孕中期宜吃的食物
 104 鸡肉
 106 鸡蛋
 108 青鱼
 110 黑豆
 112 茶树菇
 114 玉米
 116 樱桃
 118 银鱼
 120 黄豆芽
 122 腰果
 124 蒜薹
 126 竹笋
 128 豆浆
 130 芹菜
 132 毛豆
 134 豌豆
 136 冬瓜
 CHAPTER06 产褥期营养饮食
 产褥期的营养指南
 174 一 产后进食顺序要科学
 175 二 剖宫产产妇的月子饮食
 175 三 找准体质再催奶
 176 四 饮用催乳汤的注意事项
 176 五 哺乳产妇不宜节食
 176 六 月子里宜注意补钙
 177 七 产妇不宜只喝汤不吃肉
 177 八 产妇不宜吃太多鸡蛋
 产褥期宜吃的食物
 178 鲫鱼
 180 虾皮
 182 木瓜
 184 猪蹄
 186 乌鸡
 188 鲢鱼
 190 银耳
 192 红枣
 194 鲇鱼
 196 黑米
 198 黄鱼
 200 莴笋
 202 茭白
 204 金针菇
 206 平菇
 208 草菇
 210 黄花菜
 212 猪肚
 214 荷兰豆
 216 无花果
 218 薏米
 07 孕产期
 常见病营养饮食CHAPTER
 222 孕期便秘
 224 孕期呕吐
 226 孕期贫血
 228 妊娠高血压综合征
 230 孕期下肢肌肉痉挛
 232 孕期水肿
 234 产后缺乳
 236 产后恶露不绝
 238 产后出血
 目录　CONTENTS
 CHAPTER01 孕妇必须补充的16种关键营养素
 10 一 蛋白质
 11 二 脂肪
 11 三 碳水化合物
 12 四 膳食纤维
 12 五 维生素A
 13 六 维生素B1
 13 七 维生素B2
 14 八 维生素B6
 14 九 维生素C
 14 十 维生素D
 15 十一 维生素E
 15 十二 维生素K
 16 十三 叶酸
 16 十四 DHA
 16 十五 钙
 17 十六 铁
 CHAPTER02 备孕期营养饮食
 备孕期的营养指南
 20 一 营养计划最好提前3个月开始
 21 二 宜提前3个月补充叶酸
 21 三 备孕妈妈最好先排毒再怀孕
 21 四 备孕妈妈不宜贫血
 22 五 备孕妈妈宜服用维生素
 22 六 备孕期间不宜常在外面就餐
 22 七 备孕妈妈最好多吃暖宫药膳
 23 八 备孕爸爸宜储备营养
 备孕期宜吃的食物
 24 草鱼
 26 黄豆
 28 三文鱼
 30 菠菜
 32 牡蛎
 34 鹌鹑
 36 牛肉
 38 山药
 40 猪血
 42 鳝鱼
 44 木耳
 46 白萝卜
 CHAPTER03 孕早期营养饮食
 48 小白菜
 50 带鱼
 52 海带
 54 大白菜
 56 花生
 58 豇豆
 孕早期的营养指南
 62 一 孕妇要继续补充叶酸
 63 二 孕妇一定要吃早餐
 63 三 孕妇晚餐宜吃少
 63 四 不宜强迫孕妇吃东西
 64 五 缓解孕吐宜调整饮食
 64 六 孕妇不宜全吃素食
 65 七 孕妇宜多吃绿色食品
 65 八 孕妇不宜食用被污染的食物
 65 九 孕妇饮水宜选白开水
 66 十 孕妇禁吃霉变食物
 67 十一 孕妇不宜过度进补
 67 十二 孕妇不宜过量食糖
 孕早期宜吃的食物
 68 核桃
 70 生姜
 72 鳙鱼
 74 猪骨
 76 小米
 78 番茄
 80 莲藕
 82 鳜鱼
 84 豆腐
 86 板栗
 88 包菜
 90 芥蓝
 92 口蘑
 94 鸭肉
 CHAPTER04 孕中期营养饮食
 CHAPTER05 孕晚期营养饮食
 孕晚期的营养指南
 140 一 孕晚期饮食原则
 141 二 孕晚期摄入脂肪类食物需注意
 141 三 孕妇不宜暴饮暴食
 141 四 孕晚期孕妇宜少食多餐
 142 五 孕晚期孕妇宜多吃鱼
 142 六 孕晚期孕妇不宜再大量进补
 143 七 孕晚期营养一定要合理
 143 八 临产时宜吃能量高、易消化食物
 孕晚期宜吃的食物
 144 红豆
 146 鹌鹑蛋
 148 福寿鱼
 150 武昌鱼
 152 胡萝卜
 154 丝瓜
 156 鲤鱼
 158 鸽肉
 160 干贝
 162 蛤蜊
 164 香菇
 166 绿豆
 168 绿豆芽
 170 雪里蕻
 孕中期的营养指南
 98 一 孕中期的饮食安排
 99 二 孕妇不宜进食过多
 99 三 孕妇不宜节食
 100 四 孕妇饮食宜粗细搭配
 100 五 孕妇饮食不宜过咸
 101 六 孕妇不宜食用过多的鱼肝油
 101 七 孕妇进食忌狼吞虎咽
 101 八 孕妇不宜食用冷饮
 102 九 孕妇工作餐饮食原则
 102 十 孕妇晚餐注意事项
 103 十一 孕妇宜多吃预防水肿的食物
 孕中期宜吃的食物
 104 鸡肉
 106 鸡蛋
 108 青鱼
 110 黑豆
 112 茶树菇
 114 玉米
 116 樱桃
 118 银鱼
 120 黄豆芽
 122 腰果
 124 蒜薹
 126 竹笋
 128 豆浆
 130 芹菜
 132 毛豆
 134 豌豆
 136 冬瓜
 CHAPTER06 产褥期营养饮食
 产褥期的营养指南
 174 一 产后进食顺序要科学
 175 二 剖宫产产妇的月子饮食
 175 三 找准体质再催奶
 176 四 饮用催乳汤的注意事项
 176 五 哺乳产妇不宜节食
 176 六 月子里宜注意补钙
 177 七 产妇不宜只喝汤不吃肉
 177 八 产妇不宜吃太多鸡蛋
 产褥期宜吃的食物
 178 鲫鱼
 180 虾皮
 182 木瓜
 184 猪蹄
 186 乌鸡
 188 鲢鱼
 190 银耳
 192 红枣
 194 鲇鱼
 196 黑米
 198 黄鱼
 200 莴笋
 202 茭白
 204 金针菇
 206 平菇
 208 草菇
 210 黄花菜
 212 猪肚
 214 荷兰豆
 216 无花果
 218 薏米
 07 孕产期
 常见病营养饮食CHAPTER
 222 孕期便秘
 224 孕期呕吐
 226 孕期贫血
 228 妊娠高血压综合征
 230 孕期下肢肌肉痉挛
 232 孕期水肿
 234 产后缺乳
 236 产后恶露不绝
 238 产后出血