有机化学实验（第二版）/高等学校“十二五”规划教材

图书标准信息

• 作者 朱焰、姜洪丽 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2015-01
• 版次 2
• ISBN 9787122222657
• 定价 20.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 142页
• 字数 229千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 高等学校“十二五”规划教材

【内容简介】

　　《有机化学实验（第二版）/高等学校“十二五”规划教材》包括六部分，共51个实验以供不同专业教学选用。全书按有机化学实验的一般知识、有机化学基本操作实验、天然产物提取实验、有机化合物性质实验、有机合成实验、综合性和设计性实验安排内容。在实验项目选取上，增加了与日常生活关系紧密的实验，强调基础知识、基本理论、基本技能的学习。
　　《有机化学实验（第二版）/高等学校“十二五”规划教材》主要供以医学、药学、化工、生命科学为主的综合性高等院校各专业本专科生使用，也可供其他相关院校及科研工作者参考。

【作者简介】

朱焰，泰山医学院化学化工学院，有机教研室主任副教授，1995年于巢湖师范专科学校化学教育专业，2000年于安徽师范大学化学教育专业获理学学士，2005年于华东师范大学有机化学专业获理学硕士，主持、参加、科研课题多项，主编、参编教材、参书4部。发表、科研20余篇。

【目录】

第一篇有机化学实验的一般知识
一、有机化学实验的学习方法
二、有机化学实验的安全知识
三、有机化学实验常用玻璃仪器及设备
四、有机化学实验的实施方法
五、重要专业文献简介

第二篇有机化学基本操作实验
一、有机化合物物理常数测定
实验一熔点测定及温度计校正
实验二沸点的测定
实验三折射率的测定
实验四旋光度的测定
二、固体有机物的提纯方法
实验五重结晶
实验六升华
三、溶液的分离与提纯
实验七蒸馏及沸点的测定
实验八分馏
实验九减压蒸馏
实验十水蒸气蒸馏
实验十一萃取
四、色谱分离技术
实验十二柱色谱
实验十三薄层色谱
实验十四纸色谱
实验十五气相色谱
实验十六高压液相色谱
五、有机波谱学分析技术介绍
六、有机化合物分子结构认识
实验十七分子模型作业

第三篇天然产物的提取实验
实验十八从茶叶中提取咖啡因
实验十九从黑胡椒中提取胡椒碱
实验二十从橙皮中提取柠檬烯
实验二十一从黄连中提取黄连素
实验二十二从槐花米中提取芦丁
实验二十三从女贞子中提取齐墩果酸
实验二十四油脂的提取和油脂的性质

第四篇有机化合物的性质实验
实验二十五有机化合物的鉴别
实验二十六有机化合物元素定性分析
实验二十七醇、酚、醛和酮的化学性质
实验二十八羧酸、羧酸衍生物及取代羧酸的化学性质
实验二十九糖的化学性质
实验三十氨基酸、蛋白质的性质

第五篇有机合成实验
实验三十一溴乙烷的制备
实验三十二1一溴丁烷制备
实验三十三乙酸乙酯的制备
实验三十四乙酸正丁酯的合成
实验三十五乙酰水杨酸的制备
实验三十六乙酰苯胺的制备
实验三十七对二叔丁基苯的制备
实验三十八对甲苯磺酸的制备
实验三十九间硝基苯酚的制备
实验四十甲基橙的制备
实验四十一苯甲醇和苯甲酸的制备
实验四十二肉桂酸的合成
实验四十三香豆素的合成
实验四十四妥拉唑啉的合成
实验四十五乙酰乙酸乙酯的制备

第六篇综合性、设计性实验
实验四十六透明皂的制备
实验四十七固体酒精的制备
实验四十八八甲基四氧杂夸特烯的合成
实验四十九（±）一苯乙醇酸的合成及拆分
实验五十局部麻醉剂——对氨基苯甲酸乙酯的制备
实验五十一设计性实验

附录
附录一常用试剂的配制
附录二常用有机化合物的物理常数
附录三常用有机试剂的纯化
参考文献