中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷（下 第五版）

图书标准信息

• 作者 国家食品安全风险评估中心、中国标准出版社 编
• 出版社 中国标准出版社
• 出版时间 2016-01
• 版次 5
• ISBN 9787506680981
• 定价 220.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 679页
• 字数 1320千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷（下 第五版）》是在2009年出版的《中国食品工业标准汇编水果、蔬菜及其制品卷（第四版）》的基础上进行修订的，保留了目前现行有效的标准，同时增加了2009年6月至2015年7月底发布的水果、蔬菜及其制品国家标准和部分行业标准，主要内容包括第一部分基础标准，第二部分水果及其制品产品标准，第三部分蔬菜及其制品产品标准，第四部分生产技术及流通管理标准，第五部分卫生标准，第六部分试验方法标准。《中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷（下 第五版）》包括试验方法标准，共收录国家标准55项。

【目录】

六、试验方法标准
GB／T 5009．10—2003 植物类食品中粗纤维的测定
GB／T 5009．20—2003 食品中有机磷农药残留量的测定
GB／T 5009．21—2003 粮、油、菜中甲萘威残留量的测定
GB／T 5009．38—2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法
GB／T 5009．86—2003 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定（荧光法和2，4一二硝基苯肼法）
GB／T 5009．105—2003 黄瓜中百菌清残留量的测定
GB／T 5009．109—2003 柑桔中水胺硫磷残留量的测定
GB／T 5009．112—2003 大米和柑桔中喹硫磷残留量的测定
GB／T 5009．129—2003 水果中乙氧基喹残留量的测定
GB／T 5009．143—2003 蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定
GB／T 5009．144—2003 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定
GB／T 5009．145—2003 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB／T 5009．146—2008 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
GB／T 5009．147—2003 植物性食品中除虫脲残留量的测定
GB／T 5009．158—2003 蔬菜中维生素K，的测定
GB／T 5009．173—2003 梨果类、柑桔类水果中噻螨酮残留量的测定
GB／T 5009．175—2003 粮食和蔬菜中2，4一滴残留量的测定
GB／T 5009．176—2003 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定
GB／T 5009．184—2003 粮食、蔬菜中噻嗪酮残留量的测定
GB／T 5009．185—2003 苹果和山楂制品中展青霉素的测定
GB／T 5009．188—2003 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定
GB／T 5009．189—2003 银耳中米酵菌酸的测定
GB／T 5009．199—2003 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测
GB／T 5009．201—2003 梨中烯唑醇残留量的测定
GB／T 5009．218—2008 水果和蔬菜中多种农药残留量的测定
GB／T 6195—1986 水果、蔬菜维生素C含量测定法 （2，6一二氯靛酚滴定法）
GB／T 8210—2011 柑桔鲜果检验方法
GB／T 8855—2008 新鲜水果和蔬菜取样方法
GB／T 8858—1988 水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法
GB／T 10467—1989 水果和蔬菜产品中挥发性酸度的测定方法
GB／T 10468—1989 水果和蔬菜产品pH值的测定方法
GB／T 10470—2008 速冻水果和蔬菜矿物杂质测定方法
6B／T 1047l一2008 速冻水果和蔬菜净重测定方法
GB／T 12532—2008 食用菌灰分测定
GB／T 12533—2008 食用菌杂质测定
GB／T 14553—2003 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法
GB／T 15402—1994 水果、蔬菜及其制品钠、钾含量的测定
GB／T 15664—2009 水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定重量法
OB／T 15667—1995 水果、蔬菜及其制品氯化物含量的测定
6B／T 15672—2009 食用菌中总糖含量的测定
GB／T 15673—2009 食用菌中粗蛋白含量的测定
GB／T 15674—2009 食用菌中粗脂肪含量的测定
GB／T 18630—2002 蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法 酶抑制法
GB／T 19648—2006 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱一质谱法
6B／T 20769—2008 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱一串联质谱法
GB／T 22243—2008 大米、蔬菜、水果中氯氟吡氧乙酸残留量的测定
GB／T 23202—2008 食用菌中440种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱一串联质谱法
GB／T 23216—2008 食用菌中503种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱一质谱法
GB／T 23352—2009 苹果干技术规格和试验方法
GB／T 23353—2009 梨干技术规格和试验方法
GB／T 23375—2009 蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定
GB／T 23379—2009 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定高效液相色谱法
GB／T 23380—2009 水果、蔬菜中多菌灵残留的测定高效液相色谱法
GB／T 23584—2009 水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定液相色谱一串联质谱法
GB／T 24316—2009 致命鹅膏的物种鉴定