备孕怀孕营养餐315例（超值版）

图书标准信息

• 作者 甘智荣 编
• 出版社 江苏科学技术出版社
• 出版时间 2015-07
• 版次 1
• ISBN 9787553742649
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 160页
• 字数 250千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 食在好吃

【内容简介】

　　对于快要成为妈妈或刚刚成为妈妈的你来说，“哪些是最适合食用的菜肴”这个问题不仅重要，而且对母体和宝宝一生的健康都有很大的影响。《备孕怀孕营养餐315例（超值版）》重点针对这个问题，根据每一个阶段孕产妇的一般特点，列举了孕产妇适合吃的菜肴。
　　在备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及产褥期阶段，我们都相应列举了本阶段适宜孕产妇的营养食谱，每一道食谱都详细介绍了制作材料和制作过程。而且对其中一些食谱列举了专家的点评，让你更好地了解这道食谱的营养与功效。再配上精美、清晰的图片，让即使是烹调知识并不丰富的备孕妈妈、准妈妈以及新手妈妈们，也能成功制作出一道道营养又美味的菜肴，从而确保孕产妇的身体健康，孕育出健康、聪明的宝宝。
　　此外，《备孕怀孕营养餐315例（超值版）》还阐述了孕妇必须补充的16种关键营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B，、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、DHA、钙和铁。对每一种营养素，都相应介绍了其功效、孕产妇缺乏该营养素的影响，以及建议每日摄取该营养素的量。

【作者简介】

甘智荣，中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品开发推广者、劳动局考核就业培训导师，从事烹饪工作20多年，出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套，拥有丰富的教学经验。

【目录】

孕妇必须补充的16种营养素
第一章备孕期菜肴
紫菜寿司
滑子菇扒小白菜
洋葱牛肉丝
紫菜蛋花汤
蜜汁猪肉
牡蛎豆腐羹
脆皮白萝卜丸
枸杞子大白菜
红枣蒸南瓜
红豆花生乳鸽汤
韭菜猪血汤
风味炒茄丁
山药炒虾仁
红腰豆鹌鹑煲
橙子当归鸡煲
山药胡萝卜炖鸡
家常烧带鱼
西瓜炒鸡蛋
排骨海带煲鸡
山药黄瓜煲鸭
鸭肉炖黄豆
百合鱼片汤
西红柿猪肝汤
姜汁豆角
什锦芦笋
胡萝卜烩木耳
香蕉薄饼
青椒拌花菜
脆皮香蕉
大白菜粉丝盐煎肉
芝麻炒小白菜
胡萝卜炒猪肝
苹果草鱼汤
山药鳝鱼汤
党参鳝鱼汤
……
第二章孕早期菜肴
第三章孕中期菜肴
第四章孕晚期菜肴
第五章产褥期菜肴