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作者孙雨 著
出版社成都时代出版社
出版时间2009-11
版次1
装帧平装
货号9787546400730
上书时间2024-12-01
第一章病从口入:“食五谷,生百病”
一、我们把自己“吃”成病人
二、病是怎么“进口”的?
三、饮食营养不均衡,也会把人“吃垮”
第二章现代饮食:口感向上,健康向下
一、中国人,你健康吗?
二、我们正在吃“天人不合”的食物
三、膳食结构西化伤害了我们的身体
四、生活方式背离了身体
五、回归中华传统饮食文化
第三章食品安全:危险!请闭嘴
一、我们活在“毒”世界
二、食品添加剂:我们每年吃4千克
三、谁转了我的基因
四、食品安全是个“连环劫
第四章人群分类:不同的嘴,不同的味
一、饮食要“顺天时,应地利
二、根据自身体质寻找适合你的食物
三、重要的“三张嘴”——老人、孕妇和儿童
第五章相宜相克:吃也是一门哲学课
一、肉、禽、水产品
二、蔬菜
三、水果
四、五谷杂粮
五、蛋、奶、豆及豆制品
第六章选购保存:战斗在吃饭前打响
一、“攻克”选购关
二、像保存爱情那样保存食品
第七章饮食与病:生病的时候别乱吃东西
一、饮食与常见病——饮食合理化,小病全不怕
二、饮食与严重疾病——警惕!吃饭也能要人命
第八章药物疾病:吃错药,出大事
一、吃错药——旧病未除,新病来袭
二、保健品——“穿着皇帝的新装”
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