北京三百六十行:齐如山作品精选集
¥
23.4
3.9折
¥
59.8
全新
库存23件
作者齐如山 著
出版社吉林人民出版社
出版时间2021-03
版次1
装帧平装
货号9787206178863
上书时间2024-12-24
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
-
作者
齐如山 著
-
出版社
吉林人民出版社
-
出版时间
2021-03
-
版次
1
-
ISBN
9787206178863
-
定价
59.80元
-
装帧
平装
-
开本
16开
-
页数
383页
-
字数
285千字
- 【内容简介】
-
本书分门别类地对旧北京的工商业作了一一描述,共列二十四类,七百四十一行。齐如山先生在提到写作本书的缘由时说,随着时代的变迁,北京的手艺工艺失传的很多,于是想凭一己之力,记录下旧日生活场景。阅读此书,一幅幅老北京风情画卷历历在眼前。齐如山先生摒弃了皓首穷经老一套的做学问之道,而是另辟蹊径,走向社会,本书正是在这一思想影响下写作而成的,读来饶有趣味。
- 【作者简介】
-
齐如山(18751962),名宗康,在戏曲创作与戏曲理论研究等领域建树颇丰。1912年在北京经常为梅兰芳的表演及剧本提出修改意见。1916年以後的二十多年来,与李世戡等人协助梅兰芳创编新剧。梅兰芳几次出国演出,齐都协助策划,并随同出访本与美国。1931年与梅兰芳、余叔岩等人组成北国剧学会,并建立国剧传所,从事戏曲教育,收集、展览、研究戏曲文物。编辑出版了戏剧丛刊国剧画报,搜集了许多珍贵戏曲史料。
精彩内容:
卷一 工艺部上
木工类
凡用木料做物器的人都叫做木工,或木匠。这行又分的种类很多,因为虽然是木工,可是这行不知那行的事。比方木厂中的木匠,固然也会做个粗的桌凳,但是精致的他做不上来,是粗糙的也比桌椅铺工人费工。各种木工都是如此,所以都是各分各行。彼此不能侵越。兹大略分举如下:
木厂(绘图师)
这行人也有学过木匠的,也有未曾学过的,可是都称为木匠行,或开木厂子的。大多数都不做工,乃专门研究估工、包工。前清的官工都归这行包做。无论大小工程,土木砖石等工,都归其估工估价、设计包办。他虽然没有学问,但有师傅的传授,所以无论多大工程也能估计的出来,也能画图、出样,实有工程师的本领。现在大工程皆由工程师预先画图,从前没有工程师的时代,所有工程之图都归这行人制绘,所以这算是木工的头一行。
木匠
这行是专管建筑的木工。梁柱椽檐、门窗隔扇等等他都能做,但是隔扇上的雕花牙子等件还须归牙子作(读阴声)。因为他虽也能做,但用的工夫较多,不及过行合算(北京由这一行转交那一行代做,行话“过行”。下同)。北京常所谓木匠者,都是这行,因下边所列各行虽也是木工,但大多数都另有专门名词。
柜箱匠
专做橱、柜、箱、匣等器,大多数给聘姑娘买嫁妆者。这行人做新箱柜之手艺固然不错,但对于收拾旧物有特别的本领,往往一只破箱经他收拾整理之后,比新的还好看。
桌椅匠
专做桌椅板凳,有时亦代做立橱、立柜等器,因此与抽屉桌系一种工作也。这行人亦能收拾旧器,一经整理往往与新者无异。
硬木器匠
专做硬木器具。凡桌、椅、箱、柜等等,皆能制造,与常桌椅匠大不相同。彼只可以制造软木器具,此则专造硬木器,而软木者亦能造。其特别的本领,不但能整理旧器如新,且能做新者如旧。惜因多乱,生意不多,所以这行人见其少了。
洋木器匠
专造洋式的木器。此行从前没有,光绪庚子前始有之,庚子后方发达。旧式桌椅木匠虽也将能造,但不会熨帖。近几十年来由旧式木匠带造此者亦很多,但算是改行,因为软椅、台球案等等确系另一种手艺也。但旧式木器的规矩稍微讲究,如常木器已不许随便用钉子,硬木器则几乎连楔子都不许用,而洋式木器则用钉子之处颇多。
牙子作
专造各种隔扇木器上所用之花边牙子。之,木器中雕刻物件都归这一行,糙细都有,但与小器作接近不同。
模子作
专做点心铺、蒸锅铺等等所用以印制点心之模子。此虽颇简单,但非有真正师傅传授不可,不但花样须美观,且深浅大小极费斟酌。因花样虽不同,而印出点心之分量则须一致,否则点心不易售,而此模子也无人购买了。
镟床子匠 凡圆柱形之木质物而有粗细种种花样者,均归这行镟成。其镟法:一床两端有轴,将木棍嵌于中间,用皮条牵引使之旋转,另以一刨子形式之刀,刮之便妥。从前此行用项并不甚多,只有架隔上之小栏杆用之,此外便是捣蒜槌、棒槌等等。盖嫌其不甚雅也。近来在洋式木器盛行,这行的买发达多了,如桌椅之腿及楼梯栏杆等等,几乎都是镟活了。
小器作
专做器具,如瓶座、炉座、盆架等等是其所长,且极能出新颖的样式。照物配座,无不新颖雅致,此确系吾国的特别工艺。各国人士无不赞美者,确由工艺进而为美术矣。这种手艺大致是由苏杭传来。在前清康乾时代,艺术极为发达,但这种物器大多数都是品。近来因时局不靖,购买力小,故生意见萧索了。
圈椅匠
专用新的柳木,趁其潮湿制造圆靠背之椅。因其靠背之木是半圆形的,所以名“圈椅”。这是一种特殊的手艺,只靠一把大斧,其锯凿都算辅属品,不但不需墨线,遇有手艺高超之人,连尺都不用,所做之椅样式亦颇朴雅。从前买家及戏台上等处都用此椅,后因硬木之方背椅(所谓“太师椅”者)盛行,常木椅也都模仿之,于是此器衰微矣。现时恒见者只有小板凳一种,还是这种手艺,但也都是乡间做好运来售的了,然乡间则仍是用圈椅较多。
大车匠
造旧式大车。近来因洋式车盛行,又因这种车极易毁坏道路,石子路上禁止通行。这行生意已大不及从前,所以现在有许多家做手推两轮小车的了。
p69
- 【目录】
-
编北京三百六十行
序003
卷一工艺部上006
木工类006
铁工类015
铜工类018
皮革工类021
器具类024
卷二工艺部下039
纺织服饰类039
妆饰品类050
食品类055
文墨类068
乐器类076
玩物类078
……
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价