味蕾深处是故乡—《网易人间》“人间有味”精选集

图书标准信息

• 作者 沈燕妮 主编
• 出版社 江苏凤凰文艺出版社
• 出版时间 2020-01
• 版次 1
• ISBN 9787559434753
• 定价 52.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 轻型纸
• 页数 304页
• 字数 240千字

【内容简介】

书稿为“网易人间”非虚构写作平台关于美食记忆的征文精选。这些稿件以不同的角度和风格，诠释了从“30后”至“00后”的味觉记忆，呈现出过去的几十年来民间美食的多元化和丰富性，尤其突出个人成长、个人情感、亲情友情和美食之间的天然联系。29篇食物故事，多诞生于普通的家庭厨房和寻常的街头巷尾，带着南北迥异的方言和油烟，而注入饭菜里的那些难以言表的情感，足以让人们在奔向星辰大海的途中，深深眷恋。

【作者简介】

沈燕妮，著名非虚构写作平台“网易人间”主编，策划倡导多个栏目和专题的写作，策划、主编《深蓝的故事》《我的浏阳兄弟》《20岁的乡愁》等图书多种。

“人间theLivings”是网易旗下专注于非虚构的内容平台，致力于从更为广泛的社会群体中发掘真的好故事。作为国内第一批挖掘非虚构现实主义题材的平台，“人间”坚持每个人都可以成为生活的记录者，每个人都有值得讲述亦值得倾听的故事。

【目录】

味蕾深处是故乡

姥娘的那坛馒头大酱

好豆腐骗不了人

苍蝇小馆里的三餐故事

我的童年、田螺，和奶奶

人不在了，最爱的食物也味同嚼蜡

兄弟三味

借来的粉蒸肉

回来吧，回来吃荠菜饺子

背着一棵香椿树去留学

 

只属于童年的味觉记忆

一碗嗍螺，念了半世

温州变了，红娘还是老味道

失落东北：磨豆腐的哑巴舅舅

枇杷巷里长相忆

水乡的小河里，一颗螺蛳都没了

母亲的酸菜馅花饺子

 

好久没下厨了，回来吃红烧肉吧

爸爸，这一切都是由爱而生的啊

小弟娃吃福喜

吃了这碗面，就到家了

汤越熬越浓，情久伴必深

消失的邻家饭

一碗羊肠焖肚子

半山的腊肉饭

我的童年，就像煎蛋

青春弄丢了，只记住了吃的

在你的成都，我改变了口味

春天该很好，你若还在场

我的童年，是美食和赌债